ເມັດ Chia ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂອງຂວັນ gag ທີ່ມີຊື່ສຽງ, Chia Pet. ແກ່ນທີ່ແບ່ງປັນເປັນເມັດທີ່ສໍາຄັນໃນປະເທດຂອງມັນໃນປະເທດເມັກຊິໂກແລະກົວເຕມາລານັບຕັ້ງແຕ່ເວລາ pre-Columbian, ແລະບາງຄົນຄາດຄະເນວ່າມັນເປັນພືດທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນເປັນຕົ້ນເຂົ້າສາລີເພື່ອ Aztecs. ຄໍາສັບ "ແບ່ງ" ມາຈາກຄໍາ Nahuatl "chian", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ນໍ້າມັນ". ແຕ່ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກສຸຂະພາບຮູ້ສຶກວ່າມີປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະການໃຊ້ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມ, ມັນໄດ້ສູນເສຍຄວາມຊື່ສັດທີ່ບໍ່ດີແລະເມັດຫູທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນ "ອາຫານຫຼັກ".
ມີເມັດທັງຫມົດຫຼືດິນທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ເມັດແບ່ງແມ່ນເປັນສິ່ງປະສົມທີ່ດີຕໍ່ອາຫານ vegan, ເຮັດວຽກດີເຊັ່ນຢາເປົ່າ, ໄຂ່ແທນແລະພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານຫລາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມຫຼືອາແມນ.
ເມັດ Chia ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຮູບໄຂ່, ແລະມີກິ່ນຫອມ, ປົກກະຕິແລ້ວມີດອກສີຂາວ, ສີດໍາແລະສີຂີ້ເຖົ່າ. ບາງຄັ້ງເມັດດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການຕິດສະຫຼາກຕາມສີຂອງມັນ, ດັ່ງທີ່ເຫັນຢູ່ໃນຖົງທີ່ມີຊື່ວ່າ "ເມັດສີຂາວ", ເຖິງແມ່ນວ່າສີໃດກໍ່ຕາມສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນການປະຍັດຫຼືພຽງແຕ່ອາຫານຫວ່າງ. ແກ່ນທີ່ແບ່ງປັນແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານທີ່ເກັບຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດແບບປະເພນີທີ່ມີຢູ່ໃນກຸ່ມໃຫຍ່ຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບເມັດອື່ນເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ເປັນມິດງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ vegan ເພື່ອນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜູກພັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, cookies, cake ແລະອື່ນໆ, ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ປະມານ 1/2 ບ່ວງແປ້ງແບ່ງດິນດ້ວຍນ້ໍາ 2 ບ່ວງເພື່ອສ້າງ "ໄຂ່". ພື້ນດິນແບ່ງອອກເປັນສີທີ່ມີສີມ່ວງແລະອາດຈະເພີ່ມສີມ່ວງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫນ້ອຍລົງເພື່ອຜົນຂອງສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ໄດ້ຖືກປິດກັ້ນຢ່າງງ່າຍດາຍໃນ desserts ເຮັດດ້ວຍໂກເລດ.
ອີກປະການຫນຶ່ງການນໍາໃຊ້ເມັດແກ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜູກຜັດຜັດ "burger" ແລະ meatballs vegan ຮ່ວມກັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນ breadcrumbs, ເຊິ່ງສະຫນອງການເສີມໂພຊະນາການທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະລັງງານຜູກພັນທີ່ດີເລີດ.
ເມັດທີ່ມີນ້ໍາຈືດທີ່ດີແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້, ຖ້າມີ. ທ່ານສາມາດຂຸດແກ່ນແກ່ນໂດຍໃຊ້ເມັດກາເຟຫຼືກາເຟກາເຟທີ່ສະອາດ, ຫຼືທ່ານສາມາດຊອກຫາເມັດກ່ອນທີ່ຈະແບ່ງປັນ, ຫຼືແບ່ງປັນອາຫານ, ທີ່ມີຢູ່ຈາກເຄື່ອງຫມາຍທີ່ເລືອກ.
ຈົ່ງຮູ້, ເຖິງວ່າ, ການແບ່ງດິນຕອນມີຊີວິດທີ່ສັ້ນກວ່າຊີວິດທັງຫມົດ, ແລະຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມແຫນ້ນຫນາ - ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເມັດ Chia ຍັງເຮັດວຽກທີ່ດີກວ່າເປັນອາຫານທີ່ຫນາ, ເພີ່ມຫຼາຍໃນການດູດໄຂມັນ, ເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ແລະແກງໃນເວລາທີ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ. ຕື່ມການແບ່ງປັນແກ່ນໃຫ້ກັບສະຫຼັດຂອງທ່ານ, oatmeal, ຫຼືໂຖປັດສະວະສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມນ້ອຍຂອງ crunch. ເມັດພຽງເລັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, omega-3 s, ແລະທາດແຄນຊຽມ.