Grilled Portobello Burger with Fresh Mozzarella + Tapenade

ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ ສ່ວນຫນຶ່ງ ຂອງ ຊີ້ນ ທີ່ແທ້ຈິງຂອງແບເບີຣູເບີກເບີເກີນີ້ເພາະວ່າມັນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສຸຂະພາບແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ.

ມີຝາກ໋ວຍຕ໋ຽວມຸງຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ສີມ່ວງ mozzarella ສົດ, ຜັກທຽມເດັກນ້ອຍທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມຫວານລະຫວ່າງສອງໂຕນຂອງ brioche bun toasted, sandwich ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຕະຫລົກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບເຫັດ Portobello:
• 2 ຝາ portobello, gills ເຮັດຄວາມສະອາດ
• 1 tbsp. ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 1 tbsp. ສົ້ມ balsamic
• 1/2 tsp mustard dijon
• 1/4 tsp ຜົງຜັກທຽມ
• 1/4 tsp ເກືອ
• 1/4 tsp pepper
• ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງສີແດງ, Tapenade:
• 1/2 ຊິ້ນຖົ່ວແດງຂົ້ວສີແດງ
• 1/2 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 1 pinch ເກືອ
• ນ້ໍາຈາກ 1 ນາວນາວ
• 1/4 tsp ຜັກທຽມຜັກທຽມ
• 1/4 tbsp. ນ້ໍາຕານດິບ
• ສໍາລັບ Sandwiches ໄດ້:
• 1 brioche bun
• 2 ຝາ portobello grilled
• ມີຕ່ອນນ້ອຍຂອງ mozzarella ສົດ
• 1 ເມັດຂອງໃບຜັກທຽມເດັກນ້ອຍ
• 1/2 tbsp belsamic drizzle

ວິທີການເຮັດມັນ

--- ສໍາຫລັບຜູ່ບ່າວລາວ -

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ balsamic, mustard, ເກືອ, pepper ແລະຜັກທຽມ. ແປງທັງສອງດ້ານຂອງເມັດຝາປິດຝາ Portobello ດ້ວຍ marinade ແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ.
2. Grill marinated portobello caps ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນ tender ແລະປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານການ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

--- ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງ TAPENADE ---

1. ເພີ່ມຫມາກພິກແດງແດງ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຕານແລະຜັກທຽມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະກໍາມະຈອນຈົນກ້ຽງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

--- ສໍາຫລັບ SANDWICH ---

1. ຕັດ bunoche bun ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ toast. ຈືດເຂົ້າຫນົມປັງສີແດງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເຄິ່ງດ້ານລຸ່ມຂອງ brioche toasted, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ mozzarella, spinach ໄດ້, ຝາ Portobello grilled ແລະ glaze balsamic. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.