ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິບັດກັບຄວາມຂົມຂື່ນຂອງ eggplant. ຖ້າທ່ານເຄີຍກິນຫມາກກ້ວຍແລະກິນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນຈາກຫມາກກ້ວຍກ່ອນທີ່ທ່ານກິນມັນ.
ຂັ້ນຕອນສໍາລັບການເຮັດ Eggplant ຫນ້ອຍຂົມ
- ຕັດຫມາກຕຸ້ມເຂົ້າໄປໃນຮອບສີ່ນິ້ວ (ງ່າຍກວ່າຄວາມຍາວ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າເປັນຫຍັງ)
- ວາງໂຄ້ງໃນໂຖຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີດ້ານເລິກເພື່ອຈັບແຫຼວ
- ຊັ້ນບາງ eggplant ຮອບຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ colander ແລະ sprinkle liberally ມີເກືອ. ຢ່າກັງວົນ; ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການກິນທັງຫມົດທີ່ໂຊດຽມ.
- ຈັດວາງ layer ອື່ນຂອງຮອບ eggplant, ແລະ sprinkle ມັນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອຫຼາຍ
- ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ເຮັດສິ່ງນີ້ກັບ eggplant ທັງຫມົດ.
- ໃນເວລາທີ່ເຮັດແລ້ວ, ເອົາເຄື່ອງແກງຂະຫນາດນ້ອຍໄປໃສ່ຫມາກກ້ວຍແລະໃຊ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຫນັກແຫນ້ນເພື່ອກົດໃສ່ຫມາກເລັ່ນ.
- ຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເຢັນ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຜ້າກ່ອນທີ່ຈະນ້ໍາຫນັກລົງແລະປ່ອຍມັນຄືນ. ຖ້າທ່ານມີຫ້ອງຫຼາຍໃນຕູ້ເຢັນ, ໃຫ້ຕູ້ເຢັນ. ທ່ານຕ້ອງການເອົາຫມາກກ້ວຍອອກຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອຖອກນ້ໍາແລ້ວ, ທ່ານຈະຊອກຫາທຸກບ່ອນຈາກ 1/4 ຈອກໃຫ້ 1/2 ຈອກຂອງແຫຼວສີມ່ວງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ. ນ້ໍາສະອາດຈະຫລີກລ່ຽງເກືອສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເກືອ, ສະນັ້ນປົກກະຕິແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາເກືອອອກຕື່ມ, ກະທົບກະເທົາຮອບໆດ້ວຍຜ້າປອກເປືອກ (ແຕ່ບໍ່ຊຸ່ມ).