Oxtail ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢ່າງຊ້າໆ, ແລະສູດເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານເຮັດແນວໃດ
ຮ່ອງຮອຍແມ່ນຫາງຂອງງົວ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະບໍ່ໄດ້ຕັດຊີ້ນງົວທີ່ທ່ານມັກຈະຄິດທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານຂ້າມເສັ້ນຄອກ, ທ່ານກໍ່ຂາດຫາຍໄປ - ພວກມັນເຮັດແກງທີ່ດີແລະ stews.
ນີ້ແມ່ນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ 10 ໂຕນສໍາລັບແກງ, ແກງແລະຫຼັກສູດຫລັກ. ເລືອກຈາກ oxtail ອາຫານຈິດວິນຍານ, oxtail ແອສປາໂຍນແລະເຕັກໂນໂລຊີ oxtail ຕາເວັນອອກປະເທດເອີຣົບ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາສອຍໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂ່ເນື້ອຫຼືເນື້ອງົວ, ກ້ານໃບສັ້ນ, ຊາມຫຼືແກງແກງອື່ນໆ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງ. ເຊັ່ນດຽວກັບສູດໃດກໍ່ຕາມ, ຮູ້ສຶກວ່າມີການດັດແປງເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມນິຍົມຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານເອງ.
01 of 10
Braised OxtailJoff Lee / Getty Images ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດກັບສູດນີ້ສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນອະທິບາຍວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຕັດນີ້ຊ້ໍາຊ້າໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ.
02 of 10
Country Oxtails Dinnerdirkr / Getty Images ການປະສົມປະສານນີ້ຂອງ oxtails, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ນ້ໍາ Worcestershire, ການປຸງແຕ່ງແລະຜັກເຮັດໃຫ້ສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ delicious. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມໂອລີກໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນ, ແຕ່ຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາກ່ອນຄ່ໍາເພື່ອເພີ່ມຜັກເພື່ອອາຫານ.
03 of 10
Garden Barley Oxtail ແກງສູດໄກ່ Oxtail - ວິທີການເຮັດສູດອາຫານແກງແກງ. 2009 Peggy Trowbridge Filippone ແກງ Oxtail ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນແກງນີ້ໃນການລ້ຽງແກະສະຫຼັກ (ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົບແລ້ວແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາ. ວາງແຜນກ່ຽວກັບຢ່າງຫນ້ອຍມື້ເຕັມສໍາລັບການແຕ່ງກິນນີ້ ... ແຕ່ມັນຈະມີມູນຄ່າມັນຫມົດ.
04 of 10
Eastern European Oxtail Barley SoupBarbara Rolek ນີ້ແມ່ນສະບັບອື່ນຂອງແກງ barley oxtail, ຫນຶ່ງນີ້ heralding ຈາກພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດ crockpot ຂ້າງເທິງ, ແຕ່ປະກອບມີຜັກຫນ້ອຍແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດ.
05 of 10
Crockpot Oxtail StewMatt Lincoln / Getty Images ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນປະມານ 15 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລານ້ອຍໆໃນຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ກັບຜັກບົ່ວແລະມີອາຫານຄ່ໍາຄືນໃນຄືນນັ້ນ.
06 of 10
ອາຫານສຸຂະພາບRob Whitrow / Getty Images ການສົມທົບກັບ oxtails braised ກັບ carrots, parsnips ແລະ turnips ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບອາຫານຈິດວິນຍານ delicious. ຮັບໃຊ້ສູດນີ້ດ້ວຍເຂົ້າຫຼືມີມັນຕົ້ນຂັດ.
07 of 10
Italian Oxtail Stew (Guazzetto)Melanie Acevedo / Getty Images Guazzetto ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຫລື້ອມດ້ວຍເຫລົ້າ" ໃນອິຕາລີ, ແລະ stew ນີ້ປະກອບມີປະລິມານສຸຂະພາບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ສະບຽງອາຫານ oxtail ອິຕາລີຕາມປະເພນີແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການຜ່ານ pasta (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນ, polenta ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ cubes ຂອງເຂົ້າຈີ່ຈະເຮັດໃນ pinch ເປັນ).
08 of 10
English Oxtail StewQuentin Bacon / Getty Images ເນື່ອງຈາກງົວມີຫາງຢູ່ທຸກໆປະເທດ, ມັນບໍ່ແປກທີ່ຈະຊອກຫາສູດສູດຈາກທົ່ວໂລກ. ພາສາອັງກິດ stew oxtail ປະກອບມີ mustard ພາສາອັງກິດແລະ sherry ແຫ້ງ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ) ແທນທີ່ຈະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ.
09 of 10
ຊອດສະແປນໃນສະບູ່ SherryRebeca Mello / Getty Images ພາສາອັງກິດບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວທີ່ຈະໃຊ້ sherry ກັບເຄື່ອງສໍາອາງຂອງພວກເຂົາ. ສູດສູດ oxtail ແອສປາໂຍນນີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ.
10 ຈາກ 10
Stew ໄກ່ທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະຫມາກຖົ່ວຂາວMark H Ant ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາມອົງປະກອບຂອງອາຫານທີ່ delicious ນີ້: stew oxtail, ສີຂຽວ braised ແລະຫມາກຖົ່ວສີຂາວ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍໃນລະດູຫນາວທີ່ສຸດ.