ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ meskouta, cake homemade Moroccan, ລວມທັງແນວພັນນົມສົ້ມແລະຫມາກນາວແມ່ນ. ນີ້ສູດອາຫານພື້ນເມືອງໂມລັອກໂກແບບດັ້ງເດີມແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຈາກ scratch, ແລະດັ່ງນັ້ນຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບບໍ່ຄ່ອຍມີອາກາດຫນາວ. ຫນຶ່ງສີສົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼືຫມາກກ້ຽງໃຫຍ່ສອງ) ຄວນໃຫ້ຫມາກຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາສົ້ມທີ່ໃຊ້ໃນສູດ. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ແລະຈະຮັກສາສົດໆຫຼາຍໆມື້ - ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ເປັນໄປໄດ້ມັນຈະຍາວດົນ!
ສູດການເຮັດວຽກເທົ່າທຽມກັນຢ່າງດຽວກັບທໍ່ຫຼືຖັງຂະຫນົມປັງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທໍ່ຫຼອດຕະຫຼອດສາມາດເບິ່ງຫຼາຍຢ່າງເປັນທາງການແລະງານບຸນສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງເປັນ. ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີຢ່າງເປັນທາງການ, ໃຫ້ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍທີ່ຈະລີດຕົ້ມ້ໍາຕານຢູ່ເທິງສຸດສໍາລັບການສໍາຜັດງານບຸນ. ໃຫ້ບໍລິການເຄ້ກສີສົ້ມສໍາລັບເວລາຊາ, ອາຫານເຊົ້າ, Ramadan ຝູງ (ອາຫານມື້ແລງທີ່ ລ້າ ຫຼັງໄວຣັດ Ramadan) ຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈືດຈູງຫມາກກ້ຽງກ່ອນທີ່ພວກມັນຈະມີນ້ໍາມັນ. ຫມາກກ້ຽງເຕັມທີ່ຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເຮັດ. ເມື່ອຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍານົມ, ມັນກໍ່ສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ພຽງພໍສໍາລັບສູດນີ້. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ລ້າງສີສົ້ມທໍາອິດແລະ ໃຊ້ກະດາດ ສີຂີ້ເຖົ່າຫຼື microplane, ສໍາລັບການທີ່ດີທີ່ສຸດ. grater ເນີຍແຂງດີເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບ grater ຫມາກນາວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120ml ນ້ໍາສົ້ມສ້ຽນສົດສົດໆ
- Zest of 1 or 2 oranges
- 4 ໄຂ່
- 1 1/2 ຖ້ວຍ / 300 ກໍາ ້ໍາຕານ
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມົນ. ນ້ໍາມັນພືດ
- 2 ຖ້ວຍ / 250 ກໍາ flour
- 4 tsp
- baking powder
- 1/2 tsp ເກືອ
- 1 tsp vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ 350 F (180 C). ຂີ້ເຜີ້ງແລະຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງທໍ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່.
- Zest ຫມາກກ້ຽງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຫຼືດ້ວຍມື, ຕີໄຂ່ແລະນໍ້າຕານໃຫ້ແຫນ້ນຈົນກ່ວາຫນາ. ຄ່ອຍໆຕີໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕົ້ມໃນແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາສົ້ມ. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນໃນ zest ແລະ vanilla.
- ຈອກຖ້ວຍເຂົ້າໄປໃນຕຸກກະກຽມຂອງທ່ານແລະກິນເບຍປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາການທົດສອບ cake ໄດ້.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ໃນເຢັນໃນ pan ສໍາລັບ 7 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ອອກໃສ່ rack ເພື່ອສໍາເລັດຮູບເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ການປຸງອາຫານ Morrocan ແບບດັ້ງເດີມ
ຈອກວັດແທກບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານໃນໂມລັອກໂກ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນ, ມາດຕະການພື້ນເມືອງທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ Morocco ໃນເວລາທີ່ການເຮັດ meskouta ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ສ່ວນປະກອບມາດຕະຖານ . ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການປະຕິບັດຕາມວິທີການນີ້ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມອົມກັບເດັກນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະມີວິທີການທີ່ບໍ່ເປັນທາງການໃນການວັດແທກສ່ວນປະກອບ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າແວ່ນຕາຊາໂມລັອກໂກປົກກະຕິແລ້ວຖື 6 ຫາ 8 ອອນສ໌ຂອງແຫຼວ.
ມາດຕະການ Moroccan ມາດຕະການ
- 1 ຈອກຊາຂອງນ້ໍາສົ້ມອ່ອນ freshly
- Zest of 1 or 2 oranges
- 4 ໄຂ່
- 1 ຊ້ອນແກງລະດັບນໍ້າຕານ
- 1 ແກ້ວຊາຂອງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຊາມຊຸບເຂົ້າຫນົມຫວານ
- 2 sachets of baking powder
- Pinch ຂອງເກືອ
- 1 sachet of vanilla sugar
ການນໍາໃຊ້ມາດຕະການ Moroccan ແບບດັ້ງເດີມ, ສືບຕໍ່ມີຂັ້ນຕອນສູດດຽວກັນທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ.
dessert ນີ້ໃຫ້ການປິ່ນປົວຫວານງ່າຍໃນທ້າຍຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະມີລົດຊາດ Moroccan,. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງອື່ນໆໃນ Meskouta, ລອງໂຍເກີດນົມແບບດັ້ງເດີມຫຼື ຫມາກໂມມອນມອນ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 245 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 69 mg |
| ໂຊດຽມ | 404 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |