ສູດ ນີ້ໄປໂດຍຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ລວມທັງ "ທັງສອງດ້ານສີນ້ໍາຕານ" ແລະ "ມ່ວງສອງນ້ໍາຕານ". ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ຫມູຕົ້ມແມ່ນສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນໄປແລະປຸງແຕ່ງໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ອາຫານທີ່ສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາ cake ກ່ອນ frying ເພື່ອວ່າມັນຈະເປັນຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກ frying, noodles ຄວນໄດ້ຮັບການ browned ພາຍນອກ, ແລະພາຍໃນປະລິມານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound noodles ໄຂ່ສົດຫລືແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ
- 3 ບ່ວງ
- ຖົ່ວດິນ ຫຼືພືດຜັກ, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຫມູແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ໃສ່ຫມູ, stirring ເພື່ອແຍກ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ noodles ແມ່ນ al dente - ອ່ອນ, ແຕ່ວ່າຍັງບໍລິສັດ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ນ້ໍາຖ້ວມອີກ, ແລະໂຍນກັບນ້ໍາມັນງາ.
- ໃນເຕົາຫຼືເຕົາເຜົາຢ່າງຮຸນແຮງ, ໃຫ້ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນລະດັບກາງຫາສູງເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມຫມາກໂມ້. ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາອອກໄປຕາມແຄມຂອງແກງ, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາປຸງແຕ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກ່ວາພວກມັນຈະມີນ້ໍາຕານຢູ່ດ້ານລຸ່ມ (5 ຫາ 8 ນາທີ).
- ກັບຄືນໄປບ່ອນແລະສີນ້ໍາຕານອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ເອົາແລະແຜ່ນ. ຮັກສາອົບອຸ່ນໃນເວລາທີ່ການກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆສໍາລັບອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 973 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 25 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,400 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 132 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |