ແສງສະຫວ່າງ, cappuccinos foamy ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນ favorite ສໍາລັບຫຼາຍຄົນຮັກກາເຟ. ມີສອງທັກສະ barista ພື້ນຖານ ( ດຶງດູດການສັກຢາ ແລະ ນົມຟອງ ), ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ cappuccinos ຕົວທ່ານເອງ.
Starbucks ອະທິບາຍວ່າ cappuccino ເປັນ "ຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ອນແປດໆຢູ່ໃນການລໍຖ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ຊັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ຂອງໂຟມທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ, ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມສູງຂອງເຄື່ອງຂອງພວກເຮົາ".
ຄາເຟກາຊີໂນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມກາເຟຂອງອິຕາລີທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນປະເພນີທີ່ມີເອດເອດໂຊໂຊ double, ນົມຮ້ອນແລະໂຟມ້ໍານົມອວັດໃສ່. ຄີມອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ແທນນົມແລະມັກຈະມີປາຍໄຄ. ໂດຍປົກກະຕິມັນມີປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາກ້ອນໃຫຍ່ກວ່າcaffè latte, ມີຊັ້ນໄມໂຄເມັດທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
Cappuccinos ແມ່ນໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງ espresso. ອາຫານສອງຊ້ອນກາເຟແມ່ນຖືກລົງໃສ່ຕ່ໍາສຸດຂອງຈອກ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍນ້ໍານົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຜິວທີ່ມີນ້ໍານົມໃຊ້ເຄື່ອງປາດແປນແປ້ນພິມ espresso. ສ່ວນທີສາມທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງດື່ມປະກອບດ້ວຍໂຟມນົມ; ໂຟມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍແຕ້ມສິລະປະທີ່ເຮັດດ້ວຍ້ໍານົມດຽວກັນ, ແນວໂນ້ມການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເອີ້ນວ່າ art latte.
Cappuccino ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຕາມປະເພນີທີ່ມີຊັ້ນຫນາຂອງໂຟມ, ໃນຂະນະທີ່ 'latte' ຕາມປະເພນີແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຄື່ອງກາຟຟິກແມ່ນໃຊ້ໃນແກ້ວໃຫຍ່; cappuccino ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ (5 ounces) ດ້ວຍການຈັບ. Cappuccino ມີປະລິມານນ້ໍານົມທີ່ມີໂຄງສ້າງສູງກວ່າ 1 ຊຕມໃນຄວາມຫນາແຫນ້ນ; ຈຸລິນຊີແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ / ້ໍາຕົ້ມທີ່ຟອງແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຈໍານວນຫລາຍດັ່ງນັ້ນພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເບິ່ງ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້້ໍານົມອ່ອນແລະຫນາແຫນ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຸນລະພາກຈະຍັງຄົງຢູ່ສ່ວນຫນຶ່ງເທິງຂອງແກ້ວໃນເວລາທີ່ແອັກຊັງໂຊນຖືກລົງໄປຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປົນກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cappuccino.
ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຊື່?
ໃນພາສາອິຕາລີ, cappuccino ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາຍຄວາມວ່າ "ຝາພຽງເລັກນ້ອຍ", ເຊິ່ງໄດ້ອະທິບາຍຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບຫົວນົມຂອງນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ນັ່ງຢູ່ເທິງພື້ນຂອງ espresso ຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ມັນຍັງໄດ້ຖືກກ່າວຫາວ່າໄດ້ມາຈາກການດົນໃຈທາງສາສະຫນາທີ່ມີຄວາມສາມັກຄີທາງວັດທະນາຖາວອນ: ດ້ວຍຫົວຫມູສີມ່ວງແລະຫົວໂກນຂອງພວກເຂົາ, ພະສົງຂອງ Capuchin ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມະນຸດທີ່ຄ້າຍຄືກັບວົງແຫວນແລະສີໂຟມທີ່ສູງກວ່າເຄື່ອງດື່ມແບບຄລາສສິກ. ການເປີດເຜີຍຂອງຄໍາສັ່ງ Franciscan ກາໂຕລິກ, ເຫຼົ່ານີ້ friars struck ໃນຂອງຕົນເອງໃນປີ 1520, ການຮັບເອົາ cloak ກາເຟສີ, ຫຼື cappuccio, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມກະຕັນຍູກັບ Benedictine Camaldolese monks, ຜູ້ທີ່ສະເຫນີ Capuchins ອົບຮົມໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາ dodged ການຂົ່ມເຫັງຈາກ Church ພະນັກງານ.
ເມື່ອພິຈາລະນາລົງໄປເພື່ອໃຫ້ຮູບວົງສີຂາວຖືກລ້ອມຮອບດ້ວຍກາເຟສີດໍາ, ການອອກແບບຂອງ "cappuccino" ແບບດັ້ງເດີມຖືກເອີ້ນວ່າຫົວຂອງພະສົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 shot double ຂອງ espresso ດຶງເຂົ້າໄປໃນຈອກ cappuccino
- ມີນ້ໍານົມຫຼາຍໆກ້ອນເຊິ່ງປະມານສອງເທົ່າຂອງນ້ໍານົມຕົ້ນຂອງມັນ (ເລີ່ມຕົ້ນປະມານ 4 ອໍຂອງນົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ນີ້).
ວິທີການເຮັດມັນ
- ທາງເທີງ espresso ກັບ້ໍານົມ foamed ສິດຫຼັງຈາກ foaming. ໃນເວລາທີ່ທໍາອິດແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, cappuccinos ພຽງແຕ່ espresso ແລະໂຟມ, ແຕ່ນົມ້ໍານົມໄດ້ໄວອອກຈາກໂຟມເພື່ອສ້າງປະສົມປະສານ (ປະມານ) ໂຟມທີ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ, ້ໍາເຜີ້ງແລະ espresso ທີ່ cappuccino ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.
- ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 73 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 55 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |