ນີ້ slough ຜັກບົ່ວ, ສີມ່ວງສີມ່ວງໃຫ້ບໍລິການທີ່ແອອັດແລະການເສີມຂະຫນາດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, picnics ແລະ potlucks. ແຕ່ເຄື່ອງອາຫານອາຫານຫວຽດນາມທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງ - ມີກິ່ນຫອມກັບນ້ໍາມັນຫມາກ ມ່ວງ , tamari ແລະຂີງ - ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ທ່ານຕ້ອງການເຮັດມັນຕະຫຼອດປີ!
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ສໍາລັບການບັນເທີງທີ່ງ່າຍດາຍ, ໃຫ້ບໍລິ ການ Salmon ຂອງ Indian Spiced ກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫນື້ງ, slaw delicious, ແລະສະຫຼັດເມັດພືດເຊັ່ນ Quinoa Arugula, Butternut Squash ແລະ Citrus Vinaigrette ຫຼື couscous Israeli ໄວແລະງ່າຍ ກັບ cranberries ແຫ້ງແລະ Toasted ອັນມອນ ສໍາລັບ dessert, ລອງ cake ສີຂຽວ ນີ້ ມີ Buttercream ເລດສີຂາວ . ຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຄືນໄວ, ໃຫ້ບໍລິການ slaw ຄຽງກັບ Salad Soba ກັບ Salmon ແລະ Avocado .
ຄໍາແນະນໍາ Kosher: ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກວດເບິ່ງກະລໍ່າປີສໍາລັບແມງໄມ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລະບຸວິທີການຫນຶ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ທ່ານມັກໃນຊຸມຊົນຂອງທ່ານ, ກວດເບິ່ງຕົວແທນຂອງທ່ານ rabbi or local k ashrut.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Slaw ໄດ້:
- 1 ກະລໍ່າປີສີມ່ວງຫົວກາງ (ປະມານ 3 ປອນ / 1175 ກຼາມໃບອອກນອກແລະຍົກເລີກ)
- 1 ຈືດຈືດ (ສີແດງ, ແກ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນບາງໆ
- julienne )
- 1 ຈືດຈືດ (ສີເຫຼືອງ, ແກ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນບາງໆ julienne)
- 2 carrots (peeled ແລະຕັດເປັນ julienne ບາງ, ຫຼື shredded)
- 1 ຖ້ວຍ / 85 ກໍາ ຖົ່ວລິສົງ (trimmed, ຊ່ອຍໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະຕັດບາງໆຢູ່ຕາມຂວາງ)
- ສໍາລັບ Vinaigrette:
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມົນ. ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ
- 1/3 ຖ້ວຍ / 80 ມົນ. ນ້ໍາມັນມະກອກ (ພິເສດເວີຈິນ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຼືຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດ)
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ (tamari, sodium ຫຼຸດລົງດີ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ (toasted)
- 1 ບ່ວງຂີງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລ້າງຫົວຂອງຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືໄຕມາດ, ແລະເອົາຫຼັກການຍາກ. ກວດເບິ່ງວ່າບໍ່ມີອາການທີ່ເປັນໂຣກລະບາດ. ຕັດຜັກກາດເຂົ້າຈ້າວແລະຕັດເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບແຜ່ນບາງໆ. (ເປັນທາງເລືອກອື່ນ, ຕັດກະລໍ່າປີຫຼາຍ thinly ມີມີດຂອງ chef ຂະຫນາດໃຫຍ່.) ຈັດວາງຜັກກາດ shredded ເຂົ້າໄປໃນ colander ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ rinse ດີ. ສັ່ນສະເທືອນທີ່ຈະເອົານ້ໍາເກີນ.
2. ຍ້າຍກະລໍ່າປີໄປຫາໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມແກງ, ສີແດງແລະສີເຫຼືອງ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຣາວກັບແກະຫິມະ. Toss ເພື່ອສົມທົບ.
3. ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງຫຼືເຫລັກທີ່ວັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກກັນ້ໍາສົ້ມຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຼືຫມາກເລີມ), ນໍ້າມັນ, ນ້ໍາມັນແລະຂີງ. ຈ້ໍາຜັກຂີ້ໂມ້ໃນໄລຍະປະສົມກະລໍ່າປີແລະ toss ກັບເປືອກຫຸ້ມນອກ. ຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາ, ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. slaw ສ່ວນຕົວຈະເກັບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ປົກຄຸມໄດ້ດີ, ເວລາ 3 ຫາ 4 ມື້. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 150 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 232 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |