ລອງແກງແກງແລະແກງແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍແບບເຍຍລະມັນສໍາລັບການປ່ຽນແປງຂອງຈັງຫວະ. ມັນເປັນແກງ vegan ຫນາມີ carrots purified ແລະ fennel ທີ່ຕໍ່າຕາມທໍາມະຊາດໃນໄຂມັນແລະເສັ້ນໄຍສູງ. ເຖິງວ່າຈະມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ນັບແກງນີ້, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີແລະເປັນການປິ່ນປົວມ່ວນຊື່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ປະມານ 30 ນາທີ. ພະຍາຍາມກິນອາຫານທ່ຽງກັບເຄິ່ງແຊນວິດຫຼືເປັນຫຼັກສູດຄັ້ງທໍາອິດຂອງພັກຊິຈີ.
ອິດທິພົນຂອງເຍີລະມະນີແມ່ນເປັນຕົວແທນໃນແກ່ນ ແກ່ນ fennel ແລະ ເມັດ fennel ( fenchel ໃນເຍຍລະມັນ). ຫມາກກ້ຽງ (ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ cilantro ກັບອາເມລິກາເຫນືອ) ແມ່ນ stretch ເປັນjalapeñoທາງເລືອກ (ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາທັງສອງກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແລະໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຍຍລະມັນ), ແຕ່ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບແກງຫວານເລັກນ້ອຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຖ້ວຍຕົ້ມ (
- ຜັກ , ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືຮ້ານຄ້າ - ຊື້)
- 2 ຈອກກາເຟ (ປະມານ 4 sticks, peeled ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- 1/4 cup fennel (ປະມານ 1/4 ຂອງ bulb, ແລ້ວ, ຫຼື celery ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ fennel)
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ປະມານ 1/2 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຜັກທຽມ)
- 1/4 ເມັດແກ່ນແກ່ນບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- coriander (ທັງຫມົດ)
- 1 ຂິງຂຸ້ນ (ດິນ, 1/8 ບ່ວງກາເຟຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ)
- ແກງດິນເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: 2 ບ່ວງກາເຟ
- nectar agave ຫຼື sweetener ອື່ນເພື່ອລົດຊາດ
- 1/2 ສົດ
- jalapeno (ຕັດຢ່າງລະອຽດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງ 2 ຈອກເຂົ້າໄປໃນ saucepan 4 quart. ກ້ານໃບ 4 carrots peeled ແລະ 1/4 ຂອງແກະ fennel ດຽວກັນ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍປຸງອາຫານ - ປຸງແຕ່ງ) ແລະເພີ່ມໃນ broth ພ້ອມກັບ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ.
- ແກ່ນ 1/4 ເມັດແກ່ນບ່ວງກາເຟ 1/4 ບ່ວງກາເຟແລະ 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟທີ່ມີປູນ mortar ແລະ pestle ຫຼືເຄື່ອງແກະກາເຟກາເຟເກົ່າທີ່ເກັບໄວ້ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປັ້ນພວກເຂົາກັບກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງມີດຖ້າທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຫມໍ້.
- ເພີ່ມແກ່ນ fennel ດິນແລະ coriander ກັບ broth, ແລະເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກຊຸ່ມຊື່ນໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ໃສ່ນ້ໍາສະອາດ, ແຫ້ງໃນເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງ (ອັນຕະລາຍ - ຮ້ອນຫຼາຍ!) ແລະປົນໃສ່ສູງໃນ 30 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລຽບໆ. ສົ່ງເນື້ອຫາໃຫ້ກັບຊອດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປັບປຸງປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ເກືອ (ຫລື້ໍາຕານ).
- ໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍjalapeñosຟັກທີ່ດີໃນດ້ານເທິງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 289 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 481 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |