Macaroons originated ໃນອິຕາລີລະຫວ່າງ 1500 ແລະ 1700 ຂອງ. ພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກຍ້ອນວ່າວັດທະນະທໍາໄດ້ດັດແປງສູດຕົ້ນສະບັບ. ສູດນົມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນໃກ້ຊິດກັບຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວແບບດັ້ງເດີມແລະອາດຈະມີການປະດິດສ້າງໃຫມ່ຂອງປະເພດຜັກບົ່ວ. ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບ macaroons ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແມ່ນຫມາກພ້າວ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນໃຊ້ macaroon ນໍາໃຊ້ almonds ດິນແທນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການປິ່ນປົວ elegant ແລະມ່ວນຊື່ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ cocktail ຫຼືເປັນ post-dinner ຫວານ. ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 20 ນາທີເພື່ອກະກຽມແລະແຕ່ງກິນ, ແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນຈົນຮອດສິ້ນສຸດ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະທົດແທນສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼື almond ທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ; ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີຜົນສໍາເລັດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີສານສະກັດຈາກສີສົ້ມແລະຫມາກນາວ, ແລະໃນລະຫວ່າງວັນພັກ, macarons peppermint ເປັນຄວາມຄິດທີ່ມີຄວາມຫມາຍສໍາລັບຄອບຄົວຫຼືບໍລິສັດທີ່ສະຫຼອງ.
ເກັບຮັກສາຫມາກໂມຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາມາຜະລິດນົມ
macaroons ຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ມີນົມໄຄຈະຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງໃນຖັງອາກາດໄດ້ສູງເຖິງ 3 ມື້. ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຫຼົ່ານີ້ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເວລາເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການບໍລິໂພກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ macaroons ເຢັນກ່ອນເກັບມັນ. ຕູ້ຄອນເທນເນີຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ຽງເຫຼົ່ານີ້ຂັດຂື້ນກວ່າຖັງຢາງ. ຖ້າເກັບຮັກສາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊັ້ນ macaroons ລະຫວ່າງເຈ້ຍ parchment.
Freezing and Refrigerating Macaroons Coconut Dairy Free Coconut
ໃສ່ແປ້ງຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຄຸກກີ. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດແລະແຊ່ນ້ໍາໃນໄລຍະຫົກອາທິດໃນຖົງຢາງຫຼືຖົງແຊ່ເຢັນ. ຕົ້ມໃນຖັງສໍາລັບ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼືຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ແລະໃສ່ຫໍ່. ໃນການຕົ້ມ, ເອົາຕູ້ເຢັນຄືນກ່ອນຄືນກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 3 ແກັດ cookies
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ຈອກຫມາກພ້າວ (ຜັດແປ້ງ, ບໍ່ມີລົດຫວານ)
- 1/2 cup sugar (granulated)
- Pinch ຂອງເກືອ
- 4 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
- 1 ບ່ວງກາເຟສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ (ຫຼືສານສະກັດຈາກອັນມໍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. Line 2 ແຜ່ນຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັນຫມາກພ້າວ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ຕື່ມໄຂ່ສີຂາວແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, ປະສົມຈົນກ່ວາກັນລວມກັນດີ.
- ການໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍ 1 1/2 - 2 ບ່ວງບ່ວງ, ການໂອນໃຫ້ແຕ່ລະຄົນກັບແຜ່ນເຈຍທີ່ກະກຽມເມື່ອທ່ານເຮັດວຽກ.
- ກິນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ສູງສຸດຂອງຄຸກກີແມ່ນ້ໍາຕານອ່ອນ, ປະມານ 12-15 ນາທີ, ການປ່ຽນແປງ pan ໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການເພື່ອຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນ baking. ອະນຸຍາດໃຫ້ຄຸກກີໃຫ້ເຢັນຫມົດສຸດ rack ເຢັນສາຍ. ຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 151 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 44 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |