ຖ້າທ່ານຄິດວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະຊື້ໃນອາຫານຫຼືວ່າພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ສູງທີ່ທ່ານພະຍາຍາມໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ ມ້າ Moroccan or stewed beans. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແບບຄລາສສິກນີ້ແມ່ນຮັກຫຼາຍໃນບ້ານໂມລັອກໂກ, ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຊ້ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ປະເທດມາເລເຊຍ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ຢືນຢູ່ຄົນດຽວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດວຽກດີຕ້ອນຮັບ, ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານຄ່ໍາຂອງປາ.
ເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຂາວ Moroccan stewed ເປັນຜັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ການວັດແທກຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາແລະຂ້ອຍໃຊ້ຫນ້ອຍກວ່າ - ແຕ່ບໍ່ງິນກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງພໍຂອງ ເຄື່ອງເທດ Moroccan ທີ່ຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດຊຸບມີຄຸນລັກສະນະແຂງ. ນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນມີກິ່ນທີ່ສໍາຄັນອີກ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ເອົາຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນສູງໂດຍການເພີ່ມພິກຫມູຫຼື cayenne, ແລະພິຈາລະນາເພີ່ມຊີ້ນງົວຫຼືແກະ (ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ກະລຸນາສັງເກດວ່າສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຖົ່ວຕາກແດດຕາກແຫ້ງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍໆຄືນ. ວາງແຜນໄວ້ກ່ອນເພື່ອໃຫ້ທ່ານຈື່ຈໍາເອົາຖົ່ວເຫຼືອງໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນແຕ່ງກິນ.
ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສໍາລັບການກະກຽມໃນ ເຄື່ອງຄົວຄວາມກົດດັນ , ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນ ເຄື່ອງຄົວທີ່ສໍາຄັນ ໃນຄົວເຮືອນໂມລັອກໂກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາສອງຄັ້ງນີ້ຖ້າທ່ານຈະຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໃນຫມໍ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 500 ກຼາມ (ປະມານ 1 ປອນ), ແກງສີຂາວແຫ້ງຫຼືຫມາກຖົ່ວ Cannellini, ແຊ່ນ້ໍາໃນຄືນແລະລ້າງ
- 3 ຫມາກເລັ່ນສຸກ (
- ຮູ້ບຸນຄຸນ )
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (ຜັກກາດຫຼືກົດດັນ)
- 2 ບ່ວງ
- parsley ສົດ (ຟັກ)
- 2 ບ່ວງສົດ cilantro (ຟັກ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 2 ເມັດ paprika
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຂີງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫລືອງ, ຫຼືມີລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
- 1/2 cup olive oil
ວິທີການເຮັດມັນ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ loubia , ເລືອກຫນຶ່ງໃນສອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້.
ວິທີການເກີບຄວາມກົດດັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ Loubia:
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ.
- ເພີ່ມ 2 ລິດ (ປະມານ 2 ຊິ້ນ) ຂອງນ້ໍາ, ແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່.
- ກວມເອົາ, ໃຫ້ຄວາມກົດດັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມກົດດັນໃນໄລຍະອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຍັງຢູ່ໃນນ້ໍາຊື້ນ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າສະອາດຈົນກວ່າຍັງມີຊອດແລະບໍ່ນ້ໍາ.
- ປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າຕ້ອງການ, ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ວິທີການ Pot ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ Loubia:
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນຫມໍ້ໃຫຍ່.
- ເພີ່ມ 2 ລິດ (ປະມານ 2 ຊິ້ນ) ຂອງນ້ໍາ, ແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່.
- ກວມເອົາແລະຖົ່ວຫມາກຖົ່ວໃນໄລຍະອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະນໍ້າມັນຍັງຫນາແລະບໍ່ມີນ້ໍາ.
- ຖ້ານໍ້າຕານຫຼຸດລົງຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ.
- ປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າຕ້ອງການ, ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນຈະເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຈະສືບຕໍ່ດູດຊັບແຫຼວໃນເວລາທີ່ພວກເຂົານັ່ງ, ສະນັ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການນີ້ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງໃນລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການຮັບໃຊ້ຕໍ່ມາ.
More Tips for Loubia
- ຫມາກຖົ່ວຂາວສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍບ່ວງ, ແຕ່ພວກມັນຍັງດີທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມແກະຫຼືຊີ້ນງົວ, ໃຫ້ຊີ້ນນ້ໍາຕານ (ຫມາກກ້ອນຫຼື 2 ຊິ້ນ) ໃນນ້ໍາມັນແລະດໍາເນີນຕາມທິດທາງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ.
- ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກໃນເວລາທີ່ຫມາກຖົ່ວໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາເລັກຫນ້ອຍເມື່ອລີ້ແລະໃຊ້ບໍ່ເກີນຄວາມຮ້ອນກາງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະເຫີຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 398 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,243 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |