ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງແລະໂຣກມະເຮັງດ້ວຍສູດອາຫານນ້ໍາ Blackberry

ປະວັດສາດແລະການນໍາໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມ

ສໍາລັບຫລາຍພັນປີ, ຈາກໂບຮານໂກແລະປະເທດເກຣັກໄປອາເມລິກາໃຕ້ແລະເກາະອັງກິດ, ຫມາກໄມ້, ໃບ, ແລະແມ້ແຕ່ເປືອກຂອງພືດຜັກສະຫມອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແກ້ໄຂບັນດາພະຍາດຕ່າງໆຈາກການເຈັບຄໍແລະອາການປວດຮາກກັບການອັກເສບ gout ແລະຂີ້ມູກ.

ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດ

ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນ blackberries (ກົດ ellagic, ອາຊິດ gallic ແລະ rutin) ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງ carcinogens ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກຫົວໃຈແລະ cholesterol ສູງ.

Antioxidants anthocyanins ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງໂດຍປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກແດດ. ການຄົ້ນຄວ້າໃນໄລຍະຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນລະດັບສູງຂອງສານ phytochemicals ໃນ blackberries ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການກໍ່ມະເລັງອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະໃນການຫຼຸດຜ່ອນການເຕີບໂຕຂອງບາງເນື້ອງອກ. ປະລິມານ folate ໃນ blackberries ແມ່ນສູງ, ແລະໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການ Alzheimer ຂອງ.

ປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ

Blackberries ມີແຄລໍລີ່ແລະໂຊດຽມຕ່ໍາແລະສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນ A, C, K, E ແລະ B, ແລະສານຟູອໍໂຕະສານຟາໂລໂນນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. Blackberries ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ flavonoids phenolic, ສານປະສົມເຄມີທີ່ຊ່ວຍຮ່າງກາຍໃນການທໍາລາຍຮາກຟຣີ, ແລະການຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ, ພະຍາດທາງສາສະຫນາແລະໂຣກມະເຮັງ.

Blackberries ເປັນແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ Manganese, Potassium, Copper, Magnesium, Niacin, Pyridoxine, Riboflavin, Folic Acid ແລະ Pantothenic Acid.

ເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອແລກປ່ຽນທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະໄຂມັນ. Blackberries ມີປະສົມປະເພດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ເອີ້ນວ່າ xylitol ເຊິ່ງເປັນສານທົດແທນທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຄອດຫຼືການເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນຖືກດູດຊືມຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍຮ່າງກາຍເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ສູດອາຫານມີລົດຊາດ

Blackberry Apple Juice

• 1 pint Blackberries
• 2 ແອບເປີ້ນ - ຫຼັກ, ຜິວຫນັງແລະທັງຫມົດ!
• 1/2 ແຕງ - ມີຜິວຫນັງ

Blackberry Kiwi Juice

• 1 pint Blackberries
• 2 Kiwi - ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ
• 1 " Wheatgrass
• 1 ຂິງຂີງ