ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ delicious ມີ cornbread ສົດ baked ແລະຍັງ pepper ຫຼືສົ້ມ. ຊື້ສີຂຽວທີ່ສະອາດດີຂື້ນຫຼືລ້າງໃຫ້ຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ການປ່ຽນແປງຂອງນ້ໍາເຢັນເພື່ອກໍາຈັດທຸກໆ grit. ເຖິງແມ່ນວ່າຖົງຂອງພວກເຂົາອ້າງວ່າພວກເຂົາຖືກລ້າງຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດ, ໃຫ້ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີການໃສ່ປຸ໋ຍໃສ່ໃບ.
ຕົວເລືອກອື່ນແມ່ນ ສີຂຽວຜັກບົ່ວເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍໆດ້ວຍ bacon ແລະ Cajun seasonings .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ຫາ 3 ມ້ວນມ້າຫຼືແກ້ມທີ່ມີເນື້ອຫມູຫຼື ham hocks
- 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ປໍສີນ້ໍາຕານຂຽວ (ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ມີລໍາຕົ້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ຕັດອອກເປັນຫຍາບ)
- 1 1/2 cups chicken broth
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
- ທາງເລືອກ: ນ້ໍາສົ້ມ pepper (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
- ທາງເລືອກ: ເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫລືເຕົາອົບໂຮລ, ນໍ້າມັນຮ້ອນເກີນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຮວຍແຂ້ວຫຼືກະດູກອວບ; ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ wilted.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ເພີ່ມສີຂຽວຜັກບົ່ວ, ມືສອງສາມເທື່ອໃນເວລາ, ເພີ່ມເພີ່ມເຕີມເປັນຊຸດເບື້ອງຕົ້ນ wilts.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ; ຕື່ມນ້ໍາຊອດ Worcestershire ແລະເສັ້ນຜ່າກາງຂອງນ້ໍາພິກຮ້ອນ.
- ແຕ່ງກິນ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາຊຸບເປີຈືດ, ເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.
* ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫານໍ້າສົ້ມຫຼືນໍ້າສົ້ມໃສ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງໄວວາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປ່ຽງລ້າງແລະແກ່ນທີ່ມີເມັດນ້ອຍໆ. ເອົານ້ໍາສົ້ມປະມານ 1 ຈອກ (ເກືອບຈະກວມເອົາຫມາກຖົ່ວ) ໃຫ້ຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ຫມາກພິກ. ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ສໍາລັບນ້ໍາມັນ pepper ຮ້ອນ, ຕັດເປືອກໃນບາງເມັດຫຼືຕັດບາງໆຂອງມັນ.
ບາງປະເພດອື່ນໆຂອງສີຂຽວທີ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ຈະປະກອບມີ ສີຂຽວ , ສີຂຽວ , ສີຂຽວ ຜັກ ບົ່ວ , ຫຼື ປະສົມຂອງສີຂຽວ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 197 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 575 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |