ຂ້າພະເຈົ້າຮັກຫມາກນາວລະດູຫນາວແລະໄດ້ພົບເຫັນຕົນເອງຫມົດ ກ້ຽງ ກັບ ຫມາກກ້ຽງ . ພວກເຂົາກໍາລັງເປັນປົກກະຕິແລະ unassuming ຢູ່ນອກ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປີດທ່ານເຫັນສີແດງທີ່ສວຍງາມຂອງພວກມັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກນາວທັງຫມົດ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງກິ່ນຫອມ, ແມ່ນຢູ່ໃນຜັກທຽມເພື່ອຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີແຊບຫມາກກ່ອນທີ່ຈະກິນຫຼືຍືດອອກນ້ໍາ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຮືອນຄົວຂອງຂ້ອຍມີກິ່ນຫອມຄືຫມາກນາວຫມາກນາວມື້ນີ້. ພິຈາລະນາດິນຟ້າອາກາດທີ່ເຢັນແລະເວລາກາງເວັນໃນເວລາສັ້ນໆ, ມັນບໍ່ມີກິ່ນບໍ່ດີເລີຍ.
ແນ່ນອນຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ລະດູການ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວທີ່ອົບອຸ່ນ (ສິ່ງທີ່ເດືອນມັງກອນອາຫານ?) ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍການລວມເອົາຄວາມສຸກແລະນ້ໍາໃນ batter ແລະ glaze. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ເຮັດໃຫ້ສີສົ້ມດີເລີດແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຜູກມັດສິ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຂອງນໍ້າເຜິ້ງ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດລອງຢ່າງຫຼາຍຂອງການ cake ຂະຫນົມຫວານແບບໄວເຫຼົ່ານີ້. ສູດສ່ວນຫຼາຍມັກໂທຫາໄມ້ຂອງມັນເບີແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຄູ່ຜົວເມຍພິເສດຂອງບ່ວງກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໂຄງສ້າງ. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າມີຜູ້ຊະນະໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມປັງເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າຢາກກິນມັນພຽງພໍກັບບ່ວງ. ຄວາມສຸກຂອງ cake baked ແມ່ນດີ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 2 ໄຂ່
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 10 ບ່ວງ unsalted butter (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 4 to 6 tablespoons ເລືອດ zest ສີສົ້ມ (ຈາກ 2 ເລືອດສົ້ມ)
- 1/4 cup water orange juice
- 2 ຈອກທາດແປ້ງທັງຫມົດ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ກາເຟກາເຟຫມາກ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- For the Glaze:
- 1/2 Cup
- ້ໍາຕານຂອງ confectioner ້ໍາຕົ້ມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມເລືອດ
- 1/4 ກາເຟກາເຟກາເຟ
- 1 pinch ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ.
ເພີ່ມໄຂ່ແລະ້ໍາຕານໃຫ້ເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຄີມຮ່ວມກັນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມປະຈຸບັນຫຼືເຄື່ອງມື. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນມັນເບີ, vanilla, ຄີມສົ້ມ, zest ສີສົ້ມແລະນ້ໍາ.
ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ຖັດເຂົ້າກັນດ້ວຍແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເນດ baking, cardamom ແລະເກືອ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນປຽກຊຸ່ມແລະປະສົມຈົນກວ່າຈະປະສົມກັນ.
ເຂົ້າຫນົມປັງ ແລະແປ້ງແປ້ງແປ້ງແປ້ງແປ້ງ (ແປ້ງ ມັນເບີແລະເສັ້ນປະກອບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment).
ງາມໃນ batter ແລະ bake ສໍາລັບ 40 - 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ cake tester ອອກມາສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະຖອນອອກ.
ໃຫ້ນ້ໍາຕານໂດຍການເພີ່ມນໍ້າຕານ້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມ, ເລືອດ, ກາເຟແລະເກືອໄປຫາໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະ whisking ກັນຈົນກ່ວາລຽບ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະ cake ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 297 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 79 mg |
| ໂຊດຽມ | 353 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |