ປະເທດບາຊິນແມ່ນ famous ສໍາລັບpão de queijo ຂອງມັນ - cheese rolls ກັບສູນກາງ chewy ອ່ອນ. ອາຫານຫວ່າງແບບດັ້ງເດີມແລະອາຫານເຊົ້ານີ້ແມ່ນມາຈາກລັດ Minas Gerias ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດບຣາຊິນ. ເຖິງແມ່ນວ່າp¡ de de queijo ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມຈົນເຖິງປີ 1950, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກເວົ້າວ່າໄດ້ປະມານນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 18, ສະບັບຕົ້ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ໄດ້ປະກອບມີເນີຍແຂງຫຼືນົມຍ້ອນວ່າສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນບໍ່ມີໃນເວລານັ້ນ. Pão de queijo ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ (flour tapioca), ຮາກພື້ນດິນຂອງຕົ້ນມະນີໂຄ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຂອງປະເທດ Brazilian ອື່ນໆ, ເຂົ້າຈີ່ນີ້ມີ originals ກັບຂ້າທາດອາຟຣິກາ, ຜູ້ທີ່ທໍາອິດຈະແຊ່ແລະ peel ຮາກຫມາກມ່ວງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້.
P o de queijo ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງກິນເຂົ້າຈີ່, ແລະເຂົ້າໄປໃນບານຢ່າງສົມບູນ. ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ ເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ ແບບປົກກະຕິແຕ່ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາລາຄາຕ່ໍາາາ Brazilian cheese queijo minas ໃນຕະຫຼາດ Brazilian ທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, pão de queijo ຂອງທ່ານຈະມີຫຼາຍແທ້ຈິງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດໃດກໍ່ຕາມ, ນົມເນີຍນົມຂອງງົວໃຫມ່ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1/2 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 8 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 4 1/4 ຈອກ
- flour ແປ້ງ
- 4 ໄຂ່
- 2 ຈອກເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ (ຫຼືບໍລິສັດໃດກໍ່ຕາມ, ນົມເນີຍ້ນົມງົວຂອງຫວານ)
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- Optional: 1/4 cheese cheddar cheese (grated)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350 F
- ້ໍານົມ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະມັນເບີໃນຫມໍ້, ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ມັນຮ້ອນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ໃສ່ແປ້ງມັນຕົ້ນໃນເຂົ້າບ່ວງແລະປະສົມມັນເບີ.
- ໃສ່ໃນໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, ແລະປົນກັນດີ.
- ໃຫ້ປະສົມເຢັນ 15 ຫາ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ. (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 15 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ).
- ດ້ວຍມືແປ້ງແປ້ງ (ຜັກບົ່ວຫມູ), ສ້າງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານລູກບານບານຂະຫນາດແລະວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ.
- ຕົ້ມຕົ້ມປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຖືກອວດແລະທອງ. ພວກເຂົາຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຊ້າໆແລະຊຶມຜ່ານສ່ວນຫຼາຍໃນ 5 ຫຼື 10 ນາທີສຸດທ້າຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 397 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| ໂຊດຽມ | 181 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |