ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ,
ມັນພຽງແຕ່ຊື່ອື່ນສໍາລັບນໍ້າຕານແປ້ງ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນ, ຕົ້ມຜັດຜັກກາດ (aka ້ໍາຕານແປ້ງ) ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ, ແຕ່ວ່າເປັນນໍ້າຕານປະຈຸບັນ. ສິ່ງດຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບມັນແມ່ນວ່າມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ປະຕິບັດຕົວແຕກຕ່າງກັນ.
ນໍ້າຕານຂອງ ຜັກຕົ້ມຜັດ ກໍ່ສາມາດລວບລວມໄດ້ງ່າຍໃນນ້ໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບ ການເຮັດໄອສະກີມ ແລະ ອາກາດຫນາວ . ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານທີ່ສາມາດນໍາໄປໃຊ້ໄດ້ໂດຍການໃສ່ຝຸ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຜະລິດຕະພັນ baked ແລະຫມາກໄມ້.
ຄໍາສັບທີ່ວ່າ confectioner ຫມາຍຄວາມວ່າຄົນທີ່ເຮັດເຂົ້າຫນົມໄຄແລະເຂົ້າຫນົມຫວານອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນຜົງຜັກກາດຜັກແມ່ນໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມແລະການຕົ້ມ. (ມັນບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ 10X ້ໍາຕານ).
້ໍາຕານຂອງຜັກຕົ້ມຜັກແມ່ນບໍ່ຄືກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືເບຍທີ່ມີ superfine. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີກ່ວາ້ໍາຕານ granulated, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການປັບປຸງດີຂື້ນເຊັ່ນ: sugar confectioners '.
ທ່ານສາມາດທົດແທນການ້ໍາຕານສໍາລັບ້ໍາຕານແປ້ງ?
ຄໍາຕອບສັ້ນ: ບາງຄັ້ງ. ແຕ່ອ່ານກ່ຽວກັບບາງຂ່າວດີ.
ການເຮັດເຂົ້າຫນົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ການປ່ຽນແທນທີ່ແຊບບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດຫຍັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ, ທ່ານກໍ່ຄວນໃຊ້ໃດກໍ່ຕາມປະເພດຂອງນໍ້າຕານທີ່ເອີ້ນວ່າສູດ.
ນອກເຫນືອຈາກນັ້ນ, ສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ້ໍາຕານແປ້ງແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານ granulated ມັກຈະເຮັດສໍາລັບເຫດຜົນ.
- ໄອແລະອາກາດຫນາວນໍາໃຊ້ຕົ້ມຜັກກາດຂອງມັນເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄດ້ງ່າຍແລະສະຫນອງໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງລຽບງ່າຍ.
- ້ໍາຕານແປ້ງບາງເທື່ອກໍໃຊ້ສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນຂອງ tops ຂອງ desserts. ້ໍາຕານ Granulated ຈະບໍ່ໃຫ້ທ່ານຜົນກະທົບດຽວກັນ.
- ບາງ cookie ແລະ cake recipe ໂທຫາສໍາລັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າເປົ້າຫມາຍແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງ denser. ເນື່ອງຈາກວ່າໄປເຊຍກັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນ, ນໍ້າຕານ granulated incorporates ອາກາດເຂົ້າໄປໃນ dough ຫຼາຍກ່ວາ confectioners ້ໍາຕານ.
ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາຕານ granulated, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສູດສູດຈະບໍ່ປ່ຽນແປງຢ່າງແນ່ນອນ, ມັນຈະມີຄວາມຫວານແທ້ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາຕານດຽວກັນ.
ແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ: ທ່ານຕ້ອງທົດແທນນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຫນັກ, ບໍ່ແມ່ນພື້ນຖານປະລິມານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າວ່າສູດສູດຫນຶ່ງສໍາລັບຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ granulated, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ຈອກໄດ້. ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າຖ້ວຍຕານ້ໍາຕານມີນໍ້າຫນັກປານໃດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ນໍ້າຕານຫຼາຍ.
ມັນກໍ່ເກີດຂື້ນວ່າຈອກ້ໍາຕານຕົ້ມປະມານ 4 ounces (ຫຼື 113 ກຼາມ). ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໃຊ້ 113 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated. (ເບິ່ງ: ສ່ວນປະກອບໃນການຕົ້ມ )
ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຂອງທ່ານເອງ
ແລະຕອນນີ້ສໍາລັບຂ່າວດີ. ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານຂອງທ່ານເອງ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດຈາກນໍ້າຕານປະຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານຂອງທ່ານເອງ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຄື່ອງ grinder ກາເຟ. ພຽງແຕ່ເອົານ້ໍາຕານແກ່ນປະຊຸມສະໄຫມເຂົ້າໃນກາເຟກາເຟແລະກໍາມະຈອນຈົນກວ່າມັນເປັນຝຸ່ນດີ.
້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທຸລະກິດປະກອບມີສານປະສົມປະມານ 3 ສ່ວນຮ້ອຍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນລຸດລົງ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງຂັດຂືນຕົນເອງແລະນໍາໃຊ້ມັນທັນທີ, ການຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ຄວນເປັນບັນຫາ.