ການປ່ຽນແປງຂັ້ນພື້ນຖານຂອງສູດເບຍ "ເບຍໃນກົ້ນ" ນີ້ປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມອອກຈາກເບຍ. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ງ່າຍແລະສະຫນຸກສະຫນານເພື່ອແຕ່ງກິນໄກ່ທັງຫມົດໃນຊີ້ນຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່ (ປະມານ 4 ປອນ / 1.8 ກລ)
- 1 ເບຍ / 12 ອໍບີ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 sprigs rosemary
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
- 1 ເມັດກາເຟ thyme
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes (ເມ່ືອຍ່ອງ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍານາວ (ຈາກ 1 ນາວ)
- ສໍາລັບຮູ:
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫອມ (ສົດ, ຜັດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ thyme
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ຊ້ອນກາເຟຫມາກນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຮ້ອນເກືອສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖ້ວຍປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ເອົາ giblets ແລະຄໍຈາກໄກ່ຖ້າຈໍາເປັນ. ຮວບຮວມທັງຫມົດທີ່ມີຮູ, ລວມທັງຮາກແລະພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງຂອງນົມ.
3. ສາມາດເປີດເບຍແລະຖິ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນ. ສະຖານທີ່, ຜັກທຽມ minced, rosemary, thyme, ນ້ໍານາວ, ແລະ pepper flakes ໃນມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຈາະຮູສອງຂຸມຢູ່ເທິງເບຍສາມາດປ່ອຍໄອນ້ໍາ.
ວາງ ໄກ່ຢູ່ເທິງ ຂອງສາມາດ.
4. ວາງນົກຊະນິດທີ່ມີຄວາມສົມດຸນ ຈາກເບຍສາມາດເຮັດໄດ້ . ອາຫານກຼາມກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງທາງອ້ອມສໍາລັບ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຂາເຂົ້າເຖິງ 180 ອົງສາ F (82 ອົງສາ C). ເອົາໄກ່ໃນເວລາແຕ່ງກິນແລ້ວໃຫ້ນັ່ງ (ເບຍສາມາດຍັງຄົງຢູ່), 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
5. ໃສ່ຖົງມືທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເອົານໍ້າອອກຈາກຖັງໄກ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຖິ້ມ. ວາງໄກ່ໃສ່ກະດານຕັດ, ແຕະ, ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1178 |
| ໄຂມັນລວມ | 63 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 26 ກໍາ |
| Cholesterol | 380 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,530 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 122 ກໍາ |