Pie Lime Pie ມີ Meringue ຫະລື Cream Topping

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫຼືເອົາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີນ້ໍາປູນ. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການໃຊ້ແສງສະຫວ່າງ whipped topping ສຸດ pie ນີ້, ແລະການນໍາໃຊ້ທັງຂີ້ຝຸ່ນ cracker graham ຊື້ຫຼື homemade.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ສໍາຄັນຖ້າມີ, ແຕ່ດື່ມນ້ໍາຈືດທີ່ສໍາຄັນເຮັດວຽກດີ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາຈືດ 1/2 ຈອກ (ສົດຖ້າເປັນໄປໄດ້)
• 1/2 ຈອກຄີມ whipping ຫນັກ
• 1 ສາມາດ (14 ອໍ) ້ໍາຕານຂົ້ນຫວານ
• 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟກະຈົກ (ແບ່ງອອກ)
• 5 yolks ໄຂ່
• 1 graham cracker pie shell
• ທາງເລືອກ: ສີຄີມ whipped ຫຼື whipped topping (ຖ້າບໍ່ເຮັດໃຫ້ meringue ສົດ)
• ສໍາລັບ Meringue ໄດ້:
• 4 ສີຂາວໄຂ່
• 6 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1/2 ກາເຟເມັດ cornstarch
• ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃສ່ນ້ໍານົມຂົ້ນທີ່ຫວານກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ຈົນກ້ຽງແລະດີຂື້ນ.
2. ໃສ່ນ້ໍາຄີມແລະນ້ໍາປູນ.
3. ໃສ່ໃນ 1 ຫາ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ.
4. ງາມເຂົ້າໄປໃນ crust cracker Graham ກະກຽມແລະ bake ຢູ່ 325 ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
5. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເພີ່ມອຸນຫະພູມໃຫ້ 350 ຖ້າຫາກວ່າໃຊ້ Meringue.
6. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ເຮັດ meringue, ໃຫ້ກິນຜັກແລະປາຍທີ່ມີສີຄີມ whipped ແລະອາບນ້ໍາປູນພຽງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

Meringue Topping (ທາງເລືອກ)

1. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ການຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ຖ້າໃຊ້. ໃນແກ້ວແກ້ວຫຼືເຫຼັກແຕນເລດ, ຕີໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາ.
2. ສົມທົບການ້ໍາຕານ, cornstarch, ແລະເກືອ; ຄ່ອຍໆຕີເຂົ້າໄປໃນສີຂາວໄຂ່.
3. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາໄຂ່ຂາວບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ (ກັບ້ໍາຕານ) ໃນເວລາທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍປາດລະຫວ່າງສອງນິ້ວມື.
4. ໃສ່ບ່ວງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ, ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ກວມເອົາເປືອກ.
5. ເອົາໄປໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມຢູ່ 350 °ຈົນກ່ວາ meringue ແມ່ນນ້ໍາຕານ, ຫຼືປະມານ 12 ຫາ 15 ນາທີ.

Tips for Making Meringue:

• ແຍກໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ; ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງສີຄີມສາມາດເກັບສູງສຸດລົງ.
• ໃຫ້ສີຂາວໄຂ່ມາສູ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງສີຂາວທີ່ມີສີຂາວທີ່ສຸດທີ່ສຸດ.
• ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນສີຂາວໄຂ່ຄ່ອຍໆ, ແລະຕີໃຫ້ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນການລວບລວມຫມົດ.
• ກະແຈກກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະຮ້ອນ, ກະຈາຍມັນເພື່ອໃຫ້ມັນເຊື່ອມຕໍ່ກັບເປືອກ.
• ຈົ່ງເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ການອົບແລະຮັກສາອອກຈາກຮ່າງໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ. ການກະທໍາທີ່ລວດໄວສາມາດເຮັດໃຫ້ຫີນກ້ອນຫີນຫຼຸດລົງ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Mitzi ຂອງ Key Lime Pie

Judese's Key Chili Cheesecake

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	321
ໄຂມັນລວມ	10 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	5 ກໍາ
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	170 mg
ໂຊດຽມ	188 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	40 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	18 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)