ການເຮັດຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດຂອງທ່ານເອງແມ່ນງ່າຍກວ່າສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນສຽງທໍາອິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດແມ່ນສາມສ່ວນປະກອບແລະ patience ພຽງເລັກນ້ອຍ. ມີສອງຈອກ, ຈອກດີ, ແລະຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງ cheesecloth ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດທັງສອງ.
ຮ້ານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ້ານຄ້າມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນັກແຫນ້ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນຍ້ອນຫມາກໄມ້ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ສູດສົ້ມສົ້ມນີ້ໃຊ້ strawberries ສົດແລະນໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າຂາວທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສົ້ມສົດໆ, ສົດຊື່ນ.
ການນໍາໃຊ້ສົ້ມສົ້ມສີນ້ໍາຕານຂອງທ່ານໃສ່ຫມາກໄມ້, ສະຫຼັດ, ຫຼືຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຮັກການນໍາໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງນຸ່ງກ່ຽວກັບສະຫຼັດຮ້ອນສົດຂອງຜັກທຽມເດັກນ້ອຍ, strawberries ສົດ, almonds toasted, ເນີຍແຂງແລະ basil ສົດ.
ຫຼືພະຍາຍາມໃຊ້ສະຫລັດ Caprese ແບບພື້ນເມືອງຂອງໂມໂມລ່າ mozzarella, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ແລະ basil ສໍາລັບບິດຂອງບິດ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ສົ້ມ strawberry ນີ້ເຮັດໃຫ້ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ, ເຢັນ, ບໍ່ຈໍາກັດ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດມີລົດຊາດຂອງ strawberry summer ສົດທັງຫມົດຕະຫຼອດປີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດ strawberries (ລ້າງ, ກ້ຽງ, ແລະຕົ້ມ)
- 2 ຊ້ອນສົ້ມ (ເຫລົ້າຂາວຂາວ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ກະຕຸ້ນຮ່ວມກັນກັບຫມາກພ້າວ, ສົ້ມ, ແລະນໍ້າຕານ.
- ໃຫ້ປະສົມປະສົມ, ປົກຄຸມ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 2 ມື້.
- ຫຼັງຈາກສອງມື້ແລ້ວ, ຈົ່ງຖິ້ມຫມາກເຟືອງທີ່ມີຕ່ອນແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ສົ້ມສີນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖາດທີ່ດີທີ່ມີຄວາມຫນາສາມເທົ່າຂອງ cheesecloth ທີ່ລ້າງແລະລອກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
- ການສີດສົ້ມສັ່ນໃສ່ຕຸກທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນແລະນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດແລະ marinades .
ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ strawberry ສົດແລະ fruity ນີ້ເຮັດໃຫ້ສະຖານທີ່ເຢັນແລະເຢັນເປັນເວລາດົນນານ.
Recipe Source: Best of Gourmet: 1990 Edition (Cond Nast / Random House) .Reprinted with permission
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 75 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |