ຫຼ້າສຸດຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກ obsessed ຢ່າງແທ້ຈິງກັບ sandwich falafel ທີ່ດີ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ສຸດສໍາລັບຊີວິດຂອງຂ້ອຍແລະໃນເວລາທີ່ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຢຸດຄິດກ່ຽວກັບມັນໄດ້. ສະບັບພາສາຄລາສສິກມີສະຫຼັດອິສະລາເອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງແລະນໍ້າເຜິ້ງຫຼາຍ. ແຕ່ວ່າຄວາມຮູ້ສຶກຄືສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ ນັບຕັ້ງແຕ່ລະດູຫນາວໃນ swing ເຕັມທີ່ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການອົບອຸ່ນ falafel ຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບ squash butternut, roasted ໃນ cumin ກິ່ນຫອມ, ໃບນ້ອຍໆ spinach ເດັກນ້ອຍແລະ, ແນ່ນອນ, tahini ໄດ້.
falafel ຄລາສສິກແມ່ນຂົ້ວເລິກ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເລືອກເອົາເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບທີ່ຢູ່ເຮືອນແລະຊ່ວຍປະຢັດຂົ້ວໃຫ້ສໍາລັບຮ້ານອາຫານ. ແຕ່ວິທີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການສ້າງຊັ້ນຂອງລົດຊາດແລະຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ດີ. ຊອດເຢັນ, lemony tahini ດຶງດູດຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ cumin ແລະ squash butternut ຫວານເປັນເຄື່ອງທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ falafel ມີນ້ໍາດີ. sandwich ນີ້ພໍໃຈທັງຫມົດຄວາມປາຖະຫນາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. Um ຍົກເວັ້ນວ່າຕອນນີ້ຂ້ອຍຕ້ອງການຄົນອື່ນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 lb butternut squash (diced)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 4 ຊິ້ນສົດ
- pita or naan bread
- ສໍາລັບ Falafel:
- 1 ສາມາດ (ປະມານ 15 oz) chickpeas (ລ້າງແລະລ້າງອອກ)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະກະກຽມຕົ້ມນ້ໍາ tahini (ສູດຕໍ່ໄປນີ້)
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັດຜັກບົ່ວ 1/4 ຜັກບົ່ວ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- coriander
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງຟັກ
- cilantro
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- ສໍາລັບຖົ່ວ Tahini:
- 1/4 ຈອກເຂົ້າຫນຽວ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ tahini, ປະສົມນ້ໍາເຂົ້າ, ນ້ໍາ, ນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisk ຈົນກ່ວາ incorporated ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຖ້າທ່ານ refrigerate ປະສົມແລະມັນ thickens ຫຼາຍເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາ.
ການກະກຽມ squash ໂດຍ whisking ນ້ໍາເວີແລະ cumin ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຕື່ມການ squash ແລະ toss ກັບເປືອກຫຸ້ມນອກ.
ການແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment ແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
ເຮັດໃຫ້ falafel ໂດຍສົມທົບການ chickpeas, tahini, cumin, ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, coriander, flour, cilantro, ເກືອແລະ pepper ໃນຂະຫນາດນ້ອຍປຸງແຕ່ງອາຫານ. Puree ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມືໃນໂຖປັດສະວະໂດຍການຂັດແຍ່ງກັບຜັກຊີທີ່ມີເຕົາຫຼືມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນຢູ່ສ່ວນສ່ວນສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບ.
ກະຈາຍນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment. ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນສາມາດເປັນຫນຶ່ງດຽວກັນທີ່ທ່ານມີ squash ຖ້າມີຫ້ອງ. Scoop 1 oz ບານຂອງການປະສົມ falafel ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking. ຈົ່ງຕົ້ມ 20 ຫາ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີນ້ໍາຕານອ່ອນ. ຂີ້ເຫຍື້ອຄວນຈະອ່ອນໂຍນເຊັ່ນກັນແຕ່, ຖ້າບໍ່, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 5 - 10 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
ການແຜ່ຂະຫນົມເຜັດ Tahini ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມໃບຜັດທຽມ, ຖ້າໃຊ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ 3 ຫາ 4 ບານຂອງ falafel. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍນ້ໍາຝົນເພີ່ມເຕີມຂອງ tahini.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 580 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 918 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 78 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |