Lattes (ຫຼື Caffe Lattes) ແມ່ນ ເຄື່ອງດື່ມ espresso ທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງ . ພວກເຂົາແມ່ນ milkier ກ່ວາ cappuccinos . ໃນອາເມລິກາ, lattes ຫຼາຍແມ່ນການກະກຽມເປັນ lattes ປຸງລົດຊາດ .
ໃນພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບແລະ Scandinavia, ໃນໄລຍະ café au lait ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປະເພນີສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງ espresso ແລະ້ໍານົມ. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, caffè latte ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກຊື່ Italian ຂອງເຄື່ອງດື່ມ (caffè latte ຫຼື caffelatte); ປະສົມປະສານຂອງ espresso ແລະ້ໍານົມ້ໍານົມທຽບເທົ່າກັບ "latte" ແມ່ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ grand crème ແລະໃນເຢຍລະມັນ Milchkaffee ຫຼື (ໃນອອສເຕີຍ) Wiener Melange .
ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ດື່ມນ້ໍາແບບທໍາມະດາ, ການລົງທຶນໃນຜູ້ຜະລິດ espresso ຂັ້ນພື້ນຖານແລະການຮຽນຮູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ lattes ສາມາດຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈໍານວນເງິນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນແຕ່ລະປີ.
ວິທີການຮັບໃຊ້
- ບາງຄັ້ງກໍມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ມ. ໃນເອີຣົບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Scandinavia, ນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າເປັນຮ້ານກາເຟ.
- ເພີ່ມທະວີການທົ່ວໄປໃນສະຫະລັດແລະເອີຣົບ, ສິນລະປະ latte ໄດ້ເຮັດໃຫ້ stylization ຂອງການເຮັດກາເຟ, ແລະການສ້າງສິ່ງທີ່ເປັນຮູບແບບສິນລະປະທີ່ນິຍົມ. ຜະລິດໂດຍໃຊ້ນ້ໍານົມແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນກາເຟ, ເຊິ່ງແຫຼວຖືກນໍາເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມໃນແບບທີ່ຮູບແບບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ເທິງຂອງກາເຟ. ຮູບແບບທີ່ນິຍົມສາມາດປະກອບມີຫົວໃຈ, ດອກໄມ້, ຕົ້ນໄມ້ແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງການສະແດງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຮູບພາບແລະສິ່ງຂອງ.
- ເຄື່ອງ latte Iced ມັກຈະຖືກຮັບປະກັນບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນເພື່ອວ່າກາເຟປາກົດວ່າ "float" ເທິງນົມຂາວໃນຖ້ວຍຈອກ.
- ການປ່ຽນແປງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານເປັນໄອສະໄຕທີ່ຖືກຈັດໄວ້ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າປົກກະຕິທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນົມຟຣີ.
- ໃນອາຊີແລະອາເມລິກາເຫນືອ, lattes ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຊາອາຊີ. ຮ້ານກາເຟແລະຊາຕອນນີ້ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມກາຕົ້ມນ້ໍາຊາ, ກາຕົ້ມນ້ໍາ, ແລະນົມຕໍາແຫນ່ງ.
- ການປຸງລົດຊາດອື່ນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງຜູ້ດື່ມ. Vanilla, ໂກເລດ, ແລະ caramel ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ມີຊື່ສຽງ.
- ໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ມີສີແດງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊາໂລໂມໂຕະ.
- ສະບັບທົດລອງແບບທົດລອງແບບທົດແທນທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍານົມສົ້ມຫຼືນົມອາຍ, ຍ້ອນວ່າທັງສອງມີຄວາມສາມາດໃນການໂຟມໃນວິທີດຽວກັນກັບນົມງົວ, ດ້ວຍສະບັບທີ່ມີນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍ. ທາງເລືອກດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະ lactose.
More About Espresso
Espresso ແມ່ນກາເຟທີ່ຜະລິດໂດຍການບັງຄັບໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕົ້ມເກືອບຮ້ອນພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຜ່ານຫມາກຖົ່ວກາເຟດິນຕອນ. Espresso ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຫນາກ່ວາກາເຟທີ່ຜະລິດໂດຍວິທີການອື່ນໆ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງທາດແຫຼວທີ່ລະງັບແລະລະລາຍແລະມີ crema ເທິງສຸດ (ໂຟມທີ່ມີຄວາມເຄັມທີ່ມີສີຄີມ).
ເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການຜະລິດເບຍທີ່ມີຄວາມກົດດັນ, ທາດແປ້ງແລະສານເຄມີໃນຖ້ວຍກາເຟທີ່ປົກກະຕິແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍ. Espresso ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆເຊັ່ນ: ກາເຟ, ກາເຟ, ກາເຟ, macchaato, caffè mocha, ແປ້ງຂາວ, ຫຼືcaffè Americano.
Espresso ມີ caffeine ຫຼາຍກ່ວາຫນ່ວຍບໍລິໂພກກ່ວາເຄື່ອງດື່ມກາເຟຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂອງການບໍລິໂພກປົກກະຕິແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ, ເນື້ອໃນຄາເຟອີນທັງຫມົດແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາກາເຟທີ່ມີນ້ໍາດື່ມມາດຕະຖານ, ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທົ່ວໄປ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫນຶ່ງ
- shot espresso
- ສອງແຊງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ
- ນົມແປ້ງ
- (ທາງເລືອກ) ຫນຶ່ງ shot ຂອງ
- ນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍດາຍ (ມັກເປັນ
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ ໃນຕະຫລາດ) ຫຼືນ້ໍາສົ້ມໂກເລດ (ຫຼືຝຸ່ນຊັອກໂກແລັດປະສົມກັບນ້ໍາຮ້ອນເລັກນ້ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ດຶງການ ສັກຢາ ຂອງທ່ານໃນ espresso ຂອງທ່ານໃນ cup latte ຂອງທ່ານ.
- (ທາງເລືອກ) ຕື່ມການສັກຢາຂອງຢານ້ໍາປຸງລົດຊາດສໍາລັບ latte ປຸງລົດຊາດ ເປັນ.
- ການໃຊ້ບ່ວງເພື່ອຮັກສາ microbubbles ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ ້ໍານົມ້ໍາຕົ້ມ , ງາມ ້ໍານົມ 2/3 ລຸ່ມຂອງນ້ໍາຫນື້ງຈາກຫມໍ້ໄອນ້ໍາເຂົ້າໃນຖ້ວຍຕົ້ມ.
- ດ້ານເທິງຂອງໂຕະກັບຟອງທີ່ຍັງເຫຼືອ. (ທ່ານສາມາດບ່ວງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານໄດ້ຖ້າຕ້ອງການ).
- (ທາງເລືອກ) ເພີ່ມ art latte.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1769 |
| ໄຂມັນລວມ | 101 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 58 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 27 ກໍາ |
| Cholesterol | 201 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 865 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 147 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 68 ກໍາ |