10 ອາຫານອາເມລິກາໃຫ້ກັບໂລກ

ບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນອິຕາລີບໍ? ບໍ່ມີ vanilla ໃນປະເທດຝຣັ່ງ? ບໍ່ມີມັນຕົ້ນໃນໄອແລນ? ແມ່ນແລ້ວ, ພູມສັນຖານອັນບໍລິສຸດຂອງດາວເຄາະຈະແຕກຕ່າງກັນຫມົດຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ສໍາລັບປະໂຫຍດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ນີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງໃຊ້ຄໍາສັບໃນອາເມລິກາໃນສະພາບພູມສັນຖານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຊິ່ງປະກອບມີພາກເຫນືອ, ສູນກາງ, ແລະອາເມລິກາໃຕ້.

• 01 of 10

  Avocado

  ຫມາກບາກແມ່ນຫມາກຫມາກກ້ຽງທີ່ເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນເມັດ Mexico ແລະອາເມລິກາກາງ. ມີຫຼັກຖານທີ່ມັນໄດ້ຖືກປູກໃນອາເມລິກາກາງນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 5000 ກ່ອນຄ. ສ. ພວກ Mayans ເຊື່ອວ່າ avocado ມີອໍານາດ magical ແລະເປັນ aphrodisiac. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊື່ມາຈາກຄໍາສັບ Aztec ສໍາລັບຫມາກນີ້ "ahuacat" ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "testicle."

  ຜະລິດຕະພັນ Silky ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງ Avocado ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີປະລິມານໄຂມັນສູງກວ່າ 20%. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສູງໃນໄຂມັນ, ມັນແມ່ນປະເພດ mono-unsaturated ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນັກເຮືອທີ່ໃຊ້ໃນການໂທຫາຫມາກແອບເປີ "ຫມາກເລັ່ນເບຍ" ແລະນໍາໃຊ້ເນື້ອຫນັງເປັນຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ມັນເບີ. ຄາລິຟໍເນຍແມ່ນຜູ້ຜະລິດຫມາກບັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາ. ໃນຂະນະທີ່ມີແນວພັນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ "Hass" ຊະນິດ.

  ພະຍາຍາມສະຫຼັດຫມາກແອດແລະຜັກບົ່ວນີ້.

• 02 of 10

  Chili Pepper

  ເມັດ Chili, ທັງຮ້ອນແລະຫວານ, ເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນເກືອບທຸກໆອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະສະແດງຮູບພາບທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ peppers ໃນອາຊີຫຼືເອີຣົບ, ແຕ່ມັນທັງຫມົດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍກວ່າ 10,000 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນອາເມລິກາ. Peppers ແມ່ນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນຫນຶ່ງຂອງການປູກທໍາອິດທີ່ປູກໂດຍຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາ. ຈາກປະເທດເປຣູ, ເຖິງນິວເມັກຊິໂກ, ປະຊາກອນໃນອະດີດນີ້ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານການປຸງອາຫານແລະຢາຂອງເຂົາເຈົ້າ.

  Christopher Columbus ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ດ້ວຍຊື່ວ່າ "ຫມາກພິກ" ຍ້ອນວ່າລາວຄິດວ່າພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານຂອງອາຊີ (ຊະນິດ Peppercorn). ຫຼັງຈາກໄດ້ຖືກນໍາກັບຄືນສູ່ເອີຣົບເຂົາເຈົ້າໄດ້ແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາທົ່ວໂລກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເຂດຮ້ອນ.
  
  ໂດຍບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວ chili, ຈະບໍ່ມີສູດສູດ chili!

• 03 of 10

  Chocolate

  ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໂລກທີ່ບໍ່ມີໂກເລດ? ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າຢ້ານ. ມັນຜະລິດຈາກແກ່ນຂອງຕົ້ນຫມາກແຄັກ, ເຊິ່ງເປັນຕົ້ນແມ່ນອາເມລິກາໃຕ້. ຫມາກແຄກາໄດ້ປູກຫຼາຍກວ່າ 3,000 ປີໃນອາເມລິກາກາງແລະເມັກຊິໂກ. ວັດທະນະທໍາ Maya ແລະ Aztecs ນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວຫມາກແຄັກ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວຫວານທີ່ພວກເຮົາຄິດໃນມື້ນີ້. ມັນໄດ້ຖືກຫມັກແລະເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກພິກຫມູເຊັ່ນກັນ. ຊັອກໂກແລດທີ່ທັນສະໄຫມຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກຄາວ, ທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກຖົ່ວດິນ.
  
  ວິທີການທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະມີປະສົບການໂກເລດ, ກ່ວາ ສູດ cake ໂກເລດ triple ?

• 04 of 10

  ສາລີ

  ຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາໄດ້ປູກ "ງົວ" ໃນປະຈຸບັນແມ່ນເມັກຊິໂກຫຼາຍກວ່າ 5,000 ປີກ່ອນ. ຄໍາວ່າ "ສາລີ" ແມ່ນຄໍາສັບທົ່ວໄປຂອງພາສາອັງກິດສໍາລັບ particle granular ໃດໆ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາທີ່ອ້າງອີງໃສ່ເມັດທັນຍາຫານອື່ນໆ. ຊາວອາເມຣິກັນທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານໃຫມ່ເອີ້ນວ່າການປູກຕົ້ນໄມ້ຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ "ເມັດອິນເດຍ", ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "ເຂົ້າສາລີຂອງອິນເດຍ" ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຫຼຸດຫນ້ອຍລົງມາເປັນ "ສາລີ". ງົວແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຢູ່ລອດຂອງຜູ້ທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານໃນຍຸໂລບທໍາອິດເນື່ອງຈາກມັນຜະລິດເມັດພືດຫຼາຍກ່ວາທີ່ມີເນື້ອທີ່ດິນກວ່າພືດຊະນິດອື່ນໆແລະສາມາດກິນໄດ້ສົດແລະເກັບໄວ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ.
  
  ຜົງແປ້ງສາລີ ນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາອານານິຄົມ.

• 05 of 10

  Papaya

  ຂ້ອຍຮູ້ວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດໄທຮູ້ວ່າອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າຄື "SomTam", ເຊິ່ງເປັນສະຫຼັດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພ້າວສີຂຽວ, ແມ່ນອີງໃສ່ຫມາກໄມ້ທີ່ປູກຕົ້ນສະບັບໃນອາເມລິກາຮ້ອນຫລາຍພັນປີກ່ອນ. ທ່ານເວົ້າວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີຫມາກກ້ວຍບໍ? ມີໂອກາດທີ່ທ່ານມີ, ນັບຕັ້ງແຕ່ enzyme ທີ່ເອີ້ນວ່າ papain, ທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກຫມາກພ້າວ, ແມ່ນສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທຸກໆຊີ້ນທີ່ສະເຫນີຂາຍນັ້ນ rubs ທ່ານໄດ້ຮັບການດູແລທີ່ທ່ານກໍາລັງ T-bone ກັບ!

• 06 of 10

  ຖົ່ວດິນ

  ມີຫຼັກຖານວ່າຖົ່ວດິນໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນອາເມລິກາໃຕ້ຫລາຍກວ່າ 7,00 ປີກ່ອນ. ເພື່ອເປັນຄຸກ, ຫມາກຖົ່ວດິນແມ່ນແນ່ນອນເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແຕ່ກັບ botanist ເປັນ, ມັນເປັນທາງດ້ານເຕັກນິກ "ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນ, indefinite legume." ນັ້ນແມ່ນມັນກໍ່ເປັນຫມາກຖົ່ວ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, "ມີເນື້ອແຂງ, ບໍ່ມີນ້ໍາ" ຜັກບົ່ວແລະວຸ້ນວາຍບໍ່ມີວົງດຽວກັນກັບມັນ.

  ໃນມື້ນີ້, ຈີນແມ່ນຜູ້ຜະລິດຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນໄດ້ນໍາເອົາໄປປັກກິ່ງໃນປັກກິ່ງໃນປີ 1600 ແລະໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ກັບອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ທີ່ມັກຮ້ານອາຫານຈີນຮູ້.

• 07 of 10

  ຫມາກນັດ

  ຄໍາສັບ "ຫມາກນັດ" ແມ່ນຄໍາເດີມທີ່ເກົ່າແກ່ໃນປະເທດເອີຣົບສໍາລັບສິ່ງທີ່ເປັນປັດຈຸບັນທີ່ເອີ້ນວ່າຫມາກພ້າວ. ໃນເວລາທີ່ນັກຄົ້ນຄວ້າຄົ້ນພົບຫມາກໄມ້ນີ້ໃນເຂດຮ້ອນອາເມລິກາ, ພວກມັນເອີ້ນວ່າ "ຫມາກນັດ" ເພາະວ່າພວກເຂົາຄິດວ່າພວກເຂົາເບິ່ງຄ້າຍຄືກັນ. ເຊັ່ນຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກນັດຍັງມີ enzyme ທີ່ທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຊາວອາເມຣິກັນເພື່ອສະຫນອງຊີ້ນ.

• 08 of 10

  Potato

  ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຫົວຜັກທຽມນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ກັບພູເຂົາທີ່ເກົ່າແກ່ຂອງອາເຈນຕິນາ. ໃນທີ່ສຸດມັນໄດ້ຍ້າຍໄປທົ່ວທະວີບອາເມລິກາທັງຫມົດແລະໄດ້ຖືກນໍາກັບຄືນສູ່ເອີຣົບເຊິ່ງມັນໄດ້ພົບກັບບ້ານເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍ, ໄອແລນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນຂະນະທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ພຽງແຕ່ມີແນວພັນທີ່ປູກ, ໃນມື້ນີ້ມີຫຼາຍກວ່າ 5.000 ຊະນິດ. ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແນວພັນການຄ້າທີ່ອາເມລິກາໃນປະຈຸບັນໄດ້ຮັບການພັດທະນາຕົວຈິງໃນເອີຣົບ.
  
  ກວດສອບການເຫຼົ່ານີ້ "gourmet" ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ສູດ mashed ມັນຝະລັ່ງ .

• 09 of 10

  ຫມາກ​ເລັ່ນ

  ວັນທີທີ່ແນ່ນອນແລະສະຖານທີ່ຂອງຫມາກເລັ່ນທໍາອິດແມ່ນຍັງມີການໂອ້ລົມ, ແຕ່ແຫຼ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຫັນດີນໍາວ່າມັນເປັນພື້ນເມືອງຂອງອາເມລິກາໃຕ້. Mayans ແມ່ນປະຊາຊົນທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຮູ້ນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນເພື່ອແຕ່ງກິນ. ມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເອີຣົບແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກໂດຍຜ່ານນັກທ່ອງທ່ຽວແອສປາໂຍນ.

  ມັນໃຊ້ເວລາໃນຂະນະທີ່ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນອາຫານໃນອາເມລິກາໃຕ້, ບ່ອນທີ່ຫຼາຍຄົນຖືວ່າມີຄວາມເຊື່ອເກົ່າວ່າພືດນັ້ນເປັນພິດ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄອບຄົວຂອງພືດຜັກທຽມ. ພວກມັນໄດ້ຖືກປູກຕາມປົກກະຕິເປັນພືດປະດັບສໍາລັບຫມາກໄມ້ສົດໃສຂອງພວກເຂົາແລະໃບສີຂຽວຊ້ໍາ. ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການ pizza?!

• 10 ຈາກ 10

  Vanilla

  Vanilla, ມາຈາກເມັກຊິໂກ, ແມ່ນຜະລິດຈາກຫມາກຝັກຍາວຂອງພືດຕົ້ນໄມ້. ຊື່ແມ່ນມາຈາກຄໍາສັບພາສາສະເປນສໍາລັບ "ຝັກເລັກ". ຝຣັ່ງໄດ້ຮັກແພງຫມາກຖົ່ວ vanilla ແລະປູກມັນຢູ່ໃນອານານິຄົມເຂດຮ້ອນຂອງພວກມັນເຊັ່ນ Madagascar ບ່ອນທີ່ຫມາກຖົ່ວ vanilla ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໂລກຂະຫຍາຍຕົວມາແລ້ວ. Aztecs ໄດ້ພິຈາລະນາວານິນເປັນຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະຊື່ສຽງນັ້ນໄດ້ຢູ່ລອດຈົນເຖິງມື້ນີ້.