ນັບຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທໍາອິດຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີ cookies ເຫຼົ່ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ bowled ຫຼາຍກວ່າໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່ານອກແມ່ນ crunchy ແລະພາຍໃນແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ. ຂີ້ກະເທີ່ມາຈາກຜັກທຽມທີ່ຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງເປັນ toast ໃນຂະນະທີ່ cookies ໄດ້ຖືກ baking. ຄວາມອ່ອນນຸ້ມທີ່ມາຈາກການເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີເພັດອັນມໍ. ມີລົດຊາດທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍການຂຸດເຄັດໃນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ
- flour
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup butter (temperature room)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ໄຂ່
- 7 ounces almond paste
- 6 ອໍອັນມິນ (ຊອຍ)
- 2 ຈອກຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ
- 2 ບ່ວງສັ້ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ° F. ຂີ້ເຜີ້ງເບົາເບົາເບົາ ໆ . ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອດ້ວຍສາຍແອວສາຍ. Whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, butter cream ແລະ້ໍາຕານ. ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາແລະປົນຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ບໍ່ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຕັດຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງມັນມະລາມເຂົ້າໃນໂຖ. ປະສົມຈົນກ່ວາການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວແມ່ນອັນມໍສົມບູນລວມກັບມັນເບີ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມແປ້ງຈົນກ່ວາທັງຫມົດແມ່ນລວມກັນ.
ເລັກນ້ອຍປັ້ນອາບນ້ໍາເທິງແຜ່ນໃຫຍ່. ຂີ້ເຫຍື້ອ 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນແກມມອນ. ຮູບຮ່າງໃນ crescents ແລະສະຖານທີ່ສຸດ baking ແຜ່ນ. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເຢັນສຸດແຜ່ນເຈາະສໍາລັບ 2 ນາທີແລະຍ້າຍອອກເພື່ອ racks ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນສົມບູນ.
ໃນຂະນະທີ່ cookies ມີຄວາມເຢັນ, ກະກຽມພື້ນທີ່ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື wax. ສົມທົບ chip chocolates ແລະ shortening. ລື່ນໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຍູ້ແລະສືບຕໍ່ລ້າງໃນ 10 ວິນາທີສອງຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນ melted ຫມົດ. ອາບນ້ໍາທຸກໆເຄັດລັບເຂົ້າໄປໃນໂກເລດແລະສະຖານທີ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ກຽມໄວ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ cookies ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ cookies ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 109 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 14 mg |
| ໂຊດຽມ | 39 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |