Marinades ແລະ Marinating Times ສໍາລັບປາແລະອາຫານທະເລ
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນເຊັ່ນປາແລະອາຫານທະເລສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຫມາກມ້າທີ່ດີ (ເບິ່ງ marinades ). Marinades ຮັກສາປາແລະອາຫານທະເລຈາກການແຫ້ງອອກແລະນ້ໍາມັນໃນ marinade ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຕິດ. ຫນຶ່ງໃນກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການຫຼີ້ນປາແລະອາຫານທະເລ. ມີນ ້ໍາສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາ ສົ້ມ ສູງ, ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫຼາຍຫຼືນໍ້າຫມາກນາວສາມາດແຕ່ງກິນປາຫຼືອາຫານທະເລເພື່ອໃຫ້ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ marinades ທີ່ສະອາດສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນໆ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ. ຮັກສາອາຊິດແລະເວລາຕ່ໍາ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ marinade ສໍາລັບຍາວ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງ bother? ຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນພຽງ 30 ນາທີ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະບຽງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະວາງແຜນໄວ້ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ແລະສອງເພາະວ່າທ່ານສາມາດຕື່ມການໂຫຼດຂອງລົດຊາດກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານ marinade ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະເພີ່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການກັບປາທຸກຊະນິດ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບປາ, ມີສອງປະເພດ, ບໍລິສັດແລະ flaky. ປາທີ່ຫນັກແຫນ້ນ (ຄິດວ່າປາໃຫຍ່) ສາມາດໃຊ້ marinade ທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າເກົ່າ. ຕົວຢ່າງຂອງປາບໍລິສັດແມ່ນ Halibut, Tuna, Marlin, ຫຼື Sturgeon. ປາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານຮູ້ຈັກ, ຊະນິດທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕກຫັກຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ບໍ່ສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ມີ marinade ທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການ marinated ສໍາລັບຍາວ. ຕົວຢ່າງຂອງປາ flaky (ຄິດວ່າປາຂະຫນາດນ້ອຍ) ແມ່ນ salmon, trout, ແລະ cod.
ຝັງຢູ່ໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ລຸດອອກອາກາດໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະປິດປະຕູ.
ເຮັດໃຫ້ບາງຄັ້ງເພື່ອຮັກສາ marinade ໃຫ້ແຈ່ມແຈ້ງ. ຝັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
Fish and Seafood Marinating Times
| Item | ປະເພດ | Marinating Time |
| Firm Fish | Steaks) | 1 ເຖິງ 2 ຊົ່ວໂມງ |
| Firm Fish | Fillets | 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ |
| Flaky Fish | Fillets | 30 ນາທີ |
| ກຸ້ງ | ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ກຸ້ງ | 30 ນາທີ 45 ນາທີ |
| ກຸ້ງ | ຂະຫນາດນ້ອຍ (ແຕ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະກິນ) | 15 ຫາ 30 ນາທີ |