ນີ້ສູດ delicious, ສູດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ jambalaya ປຸງແຕ່ງອາຫານ ຄວາມກົດດັນ ແມ່ນເປັນ ອາຫານທີ່ຫນຶ່ງຫມໍ້ . ມັນປຸງແຕ່ງໃນນາທີໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມກົດດັນຂອງທ່ານເຊິ່ງປົກປັກຮັກສາລົດຊາດ, ຜົນສະທ້ອນ, ແລະໂພຊະນາການຂອງສ່ວນປະກອບສໍາສົດ. ນີ້ຄ້າຍຄືສູດສັບສົນ, ແຕ່ວ່າທ່ານກໍ່ພຽງແຕ່ສ່ອງແສງເຖິງບາງສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຫມໍ້ແລະປ່ອຍເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນໃຫ້ເຮັດວຽກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນພືດ
- 1/2 lb ນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບ (ຕັດເປັນ 1 ຊິ້ນ)
- 1/2 lb sausage ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວເຕັມຮູບແບບ (ຜັກແລ້ວ)
- 1/2 lb ກຸ້ງກຸ້ງ (peeled ແລະ deveined)
- 2 tsp Creole seasoning
- 1 tsp ແຫ້ງ
- ໃບ thyme
- 1/8 tsp cayenne pepper
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ປ້ຽວຫມາກຂຽວ (ຟັກ)
- 3 ແກ່ນ celery (ຜັກທຽມແລ້ວ)
- ເຂົ້າຈີ່ 1 ເມັດຍາວ
- 16 ອໍ ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນໃບປະສົມ (ບໍ່ມີນ້ໍາ)
- 1 ຈອກ
- ໄກ່ຫຸ້ນ
- 3 tbsp. parsley ສົດ (ແຮ່ທາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງກາງຫຼືໃຊ້ຫນ້າທີ່ສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມໄກ່, sausage ແລະກຸ້ງ.
- ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ອາຫານທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານ Creole, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ thyme ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cayenne. Sautéສໍາລັບ 3-5 ນາທີ uncovered, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາໄກ່ແລະກຸ້ງຖືກຕົ້ມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາໄກ່, ໄສ້ກອກແລະກຸ້ງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະວາງໄວ້.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ລະຄັງ pepper, celery ແລະ rest Creole Creole, thyme ແລະ cayenne ກັບຄວາມກົດດັນ cooker. Saut 4-5 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນ crisp - ເຈັບ.
- ເພີ່ມເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼັກຊັບ. ປົກຄຸມຄວາມປອດໄພແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນສູງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8 ນາທີ. ປ່ອຍຄວາມກົດດັນ, ເອົາຝາປິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນໄກ່, sausage, ກຸ້ງແລະ parsley. ກວມເອົາແຫນ້ນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 430 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 128 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 576 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 29 ກໍາ |