Apple Spice Truffles ມີອາຫານຫຼຸດລົງທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຫມາກໂປມສົດແລະຜັກຫອມເຜັດທີ່ຜະສົມດ້ວຍຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ. truffles ແມ່ນເຄືອບໃນໂກເລດແລະປາຍກັບ crackers graham crushed ເພື່ອໃຫ້ truffles ເຫຼົ່ານີ້ທຸກຄົນປຸງລົດຊາດຂອງ pie delicious ຫມາກໂປມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2/3 ຈອກນ້ໍາຫມາກໂປມ frozen (ສຸມ, defrosted)
- 1/3 ຈອກຄີມຫນັກ
- ຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ 12 ອໍ (ມີດລະອຽດ)
- 1 ໄມ້ໄຜ່
- ເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດ 12 ອໍ
- 4 graham crackers
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໂປມສຸມໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມໄມ້ໄຄກັບເຂົ້າຈີ່. ວາງມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາການສຸມໃສ່ການຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ແຕ່ໃຫ້ກວດເບິ່ງມັນຈົນກວ່າທ່ານມີນ້ໍາຫມາກແອບເປີ້ນທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ 1/3 ຈອກ.
2. ຕື່ມຄີມໃສ່ນ້ໍາຫມາກໂປມ 1/3 ຈອກນ້ໍາຫມາກໂປມໃນຊອດແລະເອົານ້ໍານີ້ໄປຕົ້ມ. ໃນຂະນະດຽວ, ເອົາຊັອກໂກແລດ້ໍາຕົ້ມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
3. ເມື່ອປະສົມນ້ໍາຫມາກຄີມ - ຫມາກໂປມແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມມັນໂດຍຜ່ານການ strainer (ເພື່ອຈັບໄມ້ໄຄ) ໃນໄລຍະເລດໂກນຟັກ. ໃຊ້ whisk ເພື່ອຄ່ອຍໆຊັອກໂກແລດຈົນກ່ວາມັນ melts ແລະທ່ານມີປະສົມ, ລຽບ, ເງົາ. ນີ້ແມ່ນ ganache ຂອງທ່ານ.
4. ກົດ layer ຂອງ cling wrap ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ ganache ແລະ refrigerate ມັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນບໍລິສັດພຽງພໍທີ່ຈະ scoop ແລະມ້ວນ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
5. ເມື່ອການປະສົມຂອງ truffle ແມ່ນບໍລິສັດແຕ່ບໍ່ແຂງ, ຂີ້ຝຸ່ນມືຂອງທ່ານກັບຝຸ່ນ cocoa ແລະ roll ganache ເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ 1 ນິ້ວ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ 40-48 truffles, ຂຶ້ນກັບວິທີການຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ.
6. ສົ່ງບານໃຫ້ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງແຂງແຮງ, ອີກ 30 ນາທີ.
7. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດຂື້ນ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ graham ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານຫຼືໂດຍການມ້ວນໃສ່ພວກມັນດ້ວຍການຫມຸນມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດເຂົ້າໃນ microwave, stirring ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນການ overheating.
8. ເມື່ອການເຄືອບກໍ່ຈະເລີນແລະລື່ນ, ແລະ truffles ແມ່ນບໍລິສັດທີ່ດີ, ໃຊ້ເຄື່ອງມືສີດຫຼືເຄື່ອງມືຂຸດລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກລົງໄປໃນການເຄືອບ. ເອົາຢາເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກເຄືອບແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖ. ວາງ truffle dipped ສຸດແຜ່ນໃບຫນ້າ baking foil ແລະໃນຂະນະທີ່ໂກເລດແມ່ນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມ, sprinkle ເທິງ liberally ດ້ວຍ crackers graham crushed.
9. ໃສ່ ຕູ້ເຢັນຄືນໃຫມ່ເພື່ອຕັ້ງເຄືອບໂກເລດ, ປະມານ 10 ນາທີ. Apple Spice Truffles ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງອາທິດແຕ່ນໍາພວກເຂົາໄປ ອຸນຫະພູມ ໃນຫ້ອງພັກ ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍກວ່າ? ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້:
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Truffle!
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຂອງ Apple!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 386 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 35 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |