ອາຫານຫວ່າງ Vanilla dessert ນີ້ເປັນແສງສະຫວ່າງເປັນເມຄແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມແປກປະຫລາດ, vanilla, ມັນແມ່ນສູດສໍາລັບທຸກໆເມນູ.
ອາຫານສຸຂະພາບຂອງທ່ານແມ່ນເຫມາະສົມກັບເມນູແລະລົດຊາດຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັນອາດຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນ dessert fancy ທຸກມື້ແຕ່ຍັງຈະປັບປຸງອາຫານພິເສດທຸກເວລາ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອພຽງເລັກນ້ອຍ ' ໃນໄລຍະເທິງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງໆ, plump ສໍາລັບການປິ່ນປົວເຊິ່ງໃນຄັ້ງດຽວເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈແລະງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ້ໍາມັນເບີເກືອ (ຕົ້ມ)
- 1/4 cup sugar
- ນົມ 1 1/3 ຖ້ວຍ (ແບ່ງ)
- 1/3 ຈອກບວກ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 1/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 1/2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- vanilla extract
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ)
- Garnish: sugar confectioners 'ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ
- ທາງເລືອກ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ມັນສະຫມິດຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມ້ວນ 1/4 ຈອກນ້ໍາຕານ granulated ຕະຫຼອດອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດພາຍໃນ. ກໍານົດຫລົ້ມຈົມອາຫານທ່ຽງ.
- ນໍາເອົາ 1 ຈອກ້ໍານົມໃຫ້ພຽງແຕ່ໃສ່ໄອສະໄຕກາງໄວ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງ. ໃສ່ນ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກນ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ , ແປ້ງ 1/3 ຈອກ ທັງຫມົດ ແລະນົມ 1/3 ທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາມັນກໍ່ໃຫ້ເປັນແບດລຽບ.
- ຄ່ອຍໆຄ່ອຍຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະສົມທົບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈົນກ່ວາພວກມັນຈະລຽບງ່າຍ. ຕື່ມການກັບຄືນໄປບ່ອນກັບຄືນໄປບ່ອນ້ໍານົມຮ້ອນໃນແຊ່ແລະເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ເປັນ, stirring constantly. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງປະສົມຈົນກວ່າມັນໄດ້ຫນາ, ປະມານ 1 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີເຂົ້າໃນການປະສົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃສ່ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla.
- ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ສີຂາວ ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນໂຟມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານສອງໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສືບຕໍ່ຕີ whites ໄຂ່ໃນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າຖືສູງສຸດ glossy ແຂງ.
- ຄ່ອຍໆຕື່ນ 1/3 ຂອງໄຂ່ສີຂາວເຂົ້າໃນການປະສົມ vanilla, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການປະສົມ vanilla ຄວນຈະເປັນສີດຽວກັນແລະແສງສະຫວ່າງແລະ bubbly, ໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນເລືອດຂາວໄຂ່ຫຼື marbling.
- ບ່ວງປະສົມເຂົ້າsouffléເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກະກຽມແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ, ປົກຄຸມ, ສໍາລັບການ 30 ນາທີຫຼື bake ທັນທີສໍາລັບ 25 ຫາ 30 ນາທີ (ເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນລະດັບສູງ) ຈົນກ່ວາsouffléໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍ exterior crusty. ໃຫ້ບໍລິການ souffle ດ້ວຍ ນ້ໍາຕານຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 296 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 174 mg |
| ໂຊດຽມ | 317 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |