ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນອາຊີຕາເວັນອອກກາງແລະອາຊີຕາເວັນອອກ, ຫມາກໄມ້ຂອງລໍາຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມພ້ອມແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນຍຸໂລບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ຈາກບ່ອນທີ່ມັນໄປທາງທິດຕາເວັນອອກຂອງເອີຣົບ.
Almonds ບໍ່ແມ່ນຫມາກຖົ່ວທີ່ແທ້ຈິງ, ແຕ່ແທນທີ່ເປັນຫມາກໄມ້ຫຼືເມັດທີ່ປະກອບດ້ວຍຫອຍແຂງນອກ. ພວກມັນສາມາດຖືກຊື້ໃນແກະ, ເປືອກ, blanched, toasted, roasted, sugared, raw, sliced, slivered, ແລະດິນໃນ paste, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ marzipan.
Almonds, ໃນແບບຟອມຕ່າງໆຂອງເຂົາເຈົ້າຊອກຫາວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ແກງ (ເບິ່ງນີ້ ສູດອາຫານແກງອລໄດ້ ), ສູດສະຫລັດແລະສູດຫນ້າຫວາດສຽວເຊັ່ນດຽວກັບໃນສູດ cake ອັນມະນີ Bundt ງ່າຍນີ້. ການເຮັດອາຫານອັນມະນີເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ cake ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍແຕ່ບໍ່ໃຫ້ crumbs ຫນ້ອຍ sticking ກັບ toothpick ຂອງທ່ານ fool ທ່ານຄິດວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດ. ທ່ານແນ່ນອນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ overbake cake ນີ້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ Bundt pan , ຫົວຫນ້າຂອງ Turk ຫຼືຖົງ babka ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 8 ອໍ (1 ຈອກຫຼື 2 sticks) ມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ການປະສົມ almond 12,5 ounces (ບໍ່ແມ່ນອາຫານຜັກສະຫຼັດຫຼື marzipan)
- 2 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1/4 cup sugar
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບ Icing ໄດ້:
- 1 1/2 ຈອກ confectioners '້ໍາຕານ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟສານສະກັດຈາກ almond ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ເຄືອບຖ້ວຍ Bundt 10 ຈອກພ້ອມສີດອາຫານ. ໃນເຕົາຫຼືເຕົາບ່ອນນັ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານ 1 ຈອກຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, ການຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນການປະກອບອາດາມຈົນກ່ວາລວມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຮວບຮວມເມັດ, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອ. ອີກປະການຫນຶ່ງຕື່ມການປະສົມເຂົ້າກັບການປະສົມ butter ກັບ້ໍານົມ, ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍປະສົມແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ຮວບຮວມແບດເຕີຣີສຽບໃສ່ເຂົ້າແຊ່ພ້ອມກັນ. ຕົ້ມ 50 ຫາ 55 ນາທີ, ແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນກວດເບິ່ງຢູ່ທີ່ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາການທົດສອບແຂ້ວເລ່ືອກກັບຄີມບາງໆທີ່ຂື້ນກັບມັນ. ເຢັນສຸດ rack ສາຍສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຖບສາຍເພື່ອເຢັນຫມົດ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຖ້ວມ: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມປະສານກັບສານສະກັດ້ໍາຕານ, ້ໍານົມ, ແລະຜັກສະຫຼັດຈົນກ່ວາບໍ່ມີກ້ອນ. ການປະສົມຄວນແລ່ນຫນີຈາກບ່ວງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປື້ອນ. ປັບຕົວຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະ cake ທັງຫມົດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບເຄື່ຶອງ cake.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ດັດແປງຈາກ "Century of Family Favorites from Solo and Baker Brand" (HM Smyth Co, 1997).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 366 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 89 mg |
| ໂຊດຽມ | 183 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |