ໃນເວລາທີ່ຄິດກ່ຽວກັບ palmiers, cookies ຫວານ, flaky delicious ທີ່ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຫູສຽງເຂົ້າໃຈ. ເຫຼົ່ານີ້ cookies Palmiers ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ແຕ່ຍັງມີການສໍາພັດຂອງການປອມແປງ, caramelized ໄຄຕົ້ນ. ທ່ານສາມາດ whip ເຖິງສູດໄຄຕ້ານີ້ຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຊຸມນຸມສຸດທ້າຍນາທີຫຼືແຂ້ວຫວານ untamed.
ໄມ້ພຸ່ມບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງທີ່ເປືອກຫນາຂອງ croissant ແຕ່ກໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມເປັນຈິງທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ມັນມີ oodles ຂອງ pastries ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ແລະມັນມັກຈະໄວແລະງ່າຍ (ແລະຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງເຄັມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແປ້ງ), ມັນມັກຈະງ່າຍຕໍ່ການຊື້. ສູດນີ້ໃຊ້ເມັດຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້,
ເພື່ອເບິ່ງ bow ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດ pastry puff ຂອງທ່ານເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເພີດເພີນກັບຄວາມງ່າຍຂອງການເຮັດມັນສໍາລັບທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກຫອມ (ດິນ)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 1/2 lb puff pastry (1 ແຜ່ນຊື້ - ຊື້)
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບ 400F.
- ເອົານ້ໍາຕານ, ໄຄ, ແລະມັນເບີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາມັນກໍ່ສ້າງເປັນແຜ່ນ.
- ເລື່ອນ dough pastry ເຂົ້າໄປໃນມຸມສາກຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານ 15 ນິ້ວໂດຍ 12 ນິ້ວ. ການໃຊ້ແປ້ງ pastry ຫຼືບ່ວງ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍການນໍາ້້ໍາຕານໄຄໃນບາງ, ແມ້ກະທັ້ງຊັ້ນໃນໄລຍະ dough ໄດ້. ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ປາຍຍອດຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ, ໂຍນຢ່າງວ່ອງໄວໃສ່ແຕ່ລະຂ້າງຈົນກວ່າຈະພົບໃນກາງ. ເອົາຜັກກາດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ກັນ, ແປງມັນກັບໄຂ່, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນປ່ອງເຂົ້າໄປໃນປາມ 1/4 ນິ້ວ - ພວກມັນຈະເບິ່ງຄືກັບແຜ່ນນ້ອຍໆ - ແລະຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະເຈາະ. ຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າ puff ແລະເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາສີນ້ໍາ. ດຶງພວກເຂົາອອກຈາກແຜ່ນເຈາະແລະໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
Alternative to Cinamon Palmiers
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ເປັນຫມູ່ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງຫຼືທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ວ່າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງລັກສະນະທີ່ແທ້ຈິງຂອງ biscuit ທີ່ຫນ້າຮັກນີ້.
ອອກຈາກໄມ້ໄຜ່, ນີ້ແມ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເລື່ອງຂອງລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນ favorite ກັບທຸກຄົນ.
ເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງ, ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນລົງແຕ່ຍັງມີລົດເຜັດ, ລອງ້ໍາເຜີ້ງ. Mace ແມ່ນການເຄືອບເສັ້ນໃຍຂອງແກ່ນ (ຫມາກມ່ວງ) ແລະມີລົດນິຍົມບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກມັນແຕ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະບາງຄົນເວົ້າວ່າງາມກວ່າເຄື່ອງເທດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃຊ້ເຕັດເລັກນ້ອຍຂອງປະສົມເຄື່ອງເທດຜັກ, ແຕ່ຈະລະມັດລະວັງຫຼືນີ້ສາມາດ backfire ແລະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເກີນໄປ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 64 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 22 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |