ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຜັກຫອຍທີ່ມີຮູບແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ຄືກັບມີລົດຊາດຫວານ. ສູນ Raspberry gelatin ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍໂກເລດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມອົມຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຂອງລົດຊາດຂອງ goodies ເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການປ່ຽນແທນ gelatins ປຸງລົດຊາດອື່ນໆແລະບໍລິສຸດຫມາກທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊັ້ນຮ່າງ:
- ຊັອກໂກແລດ 6 ounces (ຊ້ໍາຊ້ອນຫຼືເຄິ່ງຫວານ, ຊ້ໍາ)
- 2 ບ່ວງສັ້ນໆ (ບໍ່ແມ່ນມັນເບີຫຼືຫມາກເລັ່ນ)
- 2 ຟອງນ້ໍາ paraffin ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ (ແວວສອກ)
- Jelly Layer:
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວປະສົມ (ກະປ໋ອງຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ)
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 5 ຊຸດປະສົມ gelatin raspberry-flavored (3 ອໍຕໍ່ແຕ່ລະ)
- ການເຄືອບ:
- ຊັອກໂກແລດ 12 ອໍ (ຊ້ໍາຊ້ໍາຫລືເຄິ່ງຫວານ, ຊ້ໍາ)
- 3 ບ່ວງສັ້ນໆ (ບໍ່ແມ່ນມັນເບີຫຼືຫມາກນາວ)
- ຂະຫນົມປັງກາມ 4 ອໍ (ຖອກທ້ອງ, ຕັດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມແຜ່ນຂະຫນານ 9 x 13 x 2 ນິ້ວດ້ວຍຕົ້ມນ້ໍາມັນທີ່ມີໄມ້ໄຜ່ທີ່ບໍ່ຕິດຫຼືຖົງພາດສະຕິກ.
ສໍາລັບຊັ້ນລຸ່ມ:
- ຕົ້ມຊັອກໂກແລດ, ຫຼຸດລົງ, ແລະ paraffin ໃນສອງ boiler. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນຈົນພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນກັບການສໍາຜັດແຕ່ຍັງສະອາດ.
- ກະແຈກກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ແລະເຢັນເພື່ອຕັ້ງຄ່າໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນວຸ້ນ.
ສໍາລັບໄລຍະ Jelly:
- ນໍາເອົາຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຕື່ມ gelatin ແລະ stir ຈົນກ່ວາ gelatin ແມ່ນລວມລວມ; ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ງາມຫຼາຍກວ່າຊັ້ນຊັອກໂກແລດດ້ານລຸ່ມແລະ refrigerate, ເປີດ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້.
- ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຄຸກກີ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ 15 ນິ້ວທີ່ມີແຜ່ນເຈ້ຍ butcher, ດ້ານລຸ່ມ. ຖອດແຜ່ນຂອງເຂົ້າຫນົມອົມໃສ່ແຜ່ນໃບຫຼືແຜ່ນພາດສະຕິກໃສ່ຫນ້າແປນແລະປອກເປືອກດ້ານຂ້າງຈົນກ່ວາແບນ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດຍາວ, ແຫຼມ, ຕັດເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍແລະຈັດວາງແຕ່ລະສິ້ນ 1/2 ນິ້ວແຍກຢູ່ໃນເຈ້ຍ butcher.
ສໍາລັບການເຄືອບ:
- ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດ, ຫຼຸດລົງ, ແລະ parafin ໃນຊັ້ນເທິງຂອງສອງ boiler ຈົນກ່ວາລຽບ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນກັບການສໍາພັດ.
- ຊ້ອນຊັອກໂກແລດເຫລັກໃນແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາແຕ່ລະຢ່າງ. ເລີ້ມປະມານ 30 ນາທີເພື່ອຕັ້ງໂກເລດ.