ໄກ່ jerk ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດແລະການປັບປຸງ, ລວມທັງ allspice, thyme, ແລະຂີງ.
ເນີນີເຣຍແມ່ນເມັດທີ່ມັກທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານນີ້ເພາະວ່າມັນມີຄວາມຮ້ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ວ່າມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍລົງ. ຫຼືນໍາໃຊ້ເມັດ pepper ສີແດງແຫ້ງທີ່ແຫ້ງສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຫຼືປະເພດອື່ນໆຂອງ pepper ຮ້ອນ.
ຮັບປະທານໄກ່ແລະນ້ໍາຊອດເຂົ້າຈີ່. ຜູ້ອ່ານຫນຶ່ງແນະນໍາຫມາກຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຫວານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຕັດເປັນ 8 ຊິ້ນ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ (ຫຼື 1 ບ່ວງຂີງຂີ້ຜຶ້ງ)
- 1/2 habanero pepper, seeded, deveined, and minced (ໃສ່ຖົງມື) *
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ຊ້ອນຊາຂະຫນົມປັງກ້ອນຫີນທຸກຊະນິດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບແຫ້ງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາສີແດງຫຼືສົ້ມ balsamic
- ຊ້ອນສົ້ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ, ໂຊດຽມຕ່ໍາ
- 2 ນ້ໍາສົ້ມນ້ໍາ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເມັດແລະເມັດ
- 2 ຫາ 3 ປອນຂາໄກ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບຜັກບົ່ວແລະຂີງໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ; ຂະບວນການຈົນກ່ວາຟັກລະອຽດ. ໃສ່ເປີເຊຍ, ຜັດແປ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມແລະຜັກທຽມ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາຊອດແມ່ນລຽບງ່າຍ.
- ເອົາຊິ້ນໄກ່ໄວ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ 3 1/2 ຫາ 5 ຊິ້ນແລະເອົາໃສ່ກັບຊອດ.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນລະດັບຕໍ່າປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ອ່ອນລົງ (ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງໃນລະດັບສູງ).
- ໃຫ້ໄກ່ຢູ່ໃນກະດູກຫຼືສີນ້ໍາມັນແລະເອົາໃສ່ໃນຊອດ.
* Habanero ແມ່ນເມັດ pepple ຈີນທີ່ນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ jerk, ແລະມັນປະກອບມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສຸກບາງຢ່າງພ້ອມກັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ habanero, ທົດແທນ 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ pepper ແດງ. ຫຼືໃຊ້ປະເພດອື່ນຂອງ pepper ຮ້ອນ. ປະສົມນ້ໍາຄວນຈະຮ້ອນຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 747 |
| ໄຂມັນລວມ | 38 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| ໂຊດຽມ | 745 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 78 ກໍາ |