ສູດ Creamsicle ສີສົ້ມນີ້ມີຄຸນລັກສະນະຂອງຫວານຂອງ ຊັອກໂກແລດສີຂາວທີ່ ຫວານເຊິ່ງປະສົມກັບ ຫມາກ fudge ສົດໃສ, ມີກິ່ນຫອມ, ສີສົ້ມ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີລົດຊາດຫມາກຢານ້ໍາສີສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຂັບຂີ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະດັດປັບນ້ໍາມັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າຄວາມສາມາດຂອງສານສະກັດຈາກສີສົ້ມຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ອໍ butter
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3/4 ຈອກຄີມຫນັກ
- 12 ອໍຊັອກໂກແລດສີຂາວ
- ຄີມ marshmallow 7 ounces (ຫລື fluff)
- 1 ບ່ວງຜົງສີສົ້ມ
- ສີຂຽວ 1 ສີຂຽວ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການສີທີ່ຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມແຜ່ນຂະຫນາດ 13x9 ນິ້ວດ້ວຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະການສີດພົ່ນຟູດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ໃນຂະຫນົມໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ແລະຄີມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ສືບຕໍ່ stir ປະສົມຈົນກ່ວາມັນເບີ melts ແລະ້ໍາຕານໃນການລະລາຍ. ແປງທັງສອງດ້ານດ້ວຍແປງແປ້ງປຽກຊຸ່ມ.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ແລະເມື່ອມັນເລີ້ມຕົ້ມ, ໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມອົມຈົນຮອດຮອດ 240 F ໃນເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກເຂົ້າຫນົມອົມຮອດ 240 F, ເອົາແກງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຂາວແລະຄີມ marshmallow. ຕົ້ມຈົນກ່ວາໂກເລດສີຂາວໄດ້ melted ແລະ fudge ແມ່ນກ້ຽງຫມົດ.
- ການເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາ, ປະມານ 1/3 ຂອງ fudge ສີຂາວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ກັບ fudge ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມການສານສະກັດຈາກສີສົ້ມແລະສີອາຫານສີສົ້ມ, stirring ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກ້ຽງ, ເຖິງແມ່ນສີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງໄວວາເພາະວ່າ fudge ຈະເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາດົນເກີນໄປແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ລຽບງ່າຍ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງ fudge ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມແລະການແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ.
- ເອົານ້ໍາຈືດຂາວລົງໄປເທິງສຸດໂດຍບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາກຕາຕະລາງຫຼືແຂ້ວຟູດຜ່ານ fudge ເພື່ອສ້າງ swirl ສີສົ້ມສີຂາວ. ທ່ານສາມາດສີດມືຂອງທ່ານດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດແລະຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າໄປໃນດ້ານເທິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຖ້າຕ້ອງການ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ fudge ກໍານົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພື່ອຕັດ, ດຶງ fudge ອອກຈາກເຕົາໃຊ້ foil ເປັນ handles. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຕັດ fudge ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ 1 ນິ້ວ.
- ເກັບຮັກສາສີສົ້ມ Creamsicle ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາໃນບ່ອນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 167 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 15 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |