ສູດນີ້ແມ່ນສູດອາຫານພື້ນຖານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ dough pizza ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ສໍາລັບ vegan ແລະ pizza ນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ແປ້ງສາລີທັງຫມົດ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ ສູດ Whole Wheat Pizza Dough ສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດທີ່ສະອາດແຫ້ງ
- yeast
- 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (ຫຼາຍປານໃດຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບເຊື້ອລາ, ນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະນໍ້າຕານ, ປະປົນກັນຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ bubbly. (ຖ້າເຊື້ອໄວຣັດຂອງທ່ານບໍ່ຟອງ, ຈອກຖ້ວຍແລະເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕາມທີ່ທ່ານມັກຈະມີເຊື້ອລາ "ຕາຍ".)
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ແລະເກືອ, ຕື່ມຜົງຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນຈົນກ່ວາການສ້າງ dough ອ່ອນໆ. dough ຄວນດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະແລະຄວນຈະມີພຽງແຕ່ພຽງເລັກນ້ອຍຫນຽວ. ໃນພື້ນຜິວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເບົາ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຂ້ຽວຂື້ນໃນເວລາ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າຈະຍືດຫຍຸ່ນ. ວາງແປ້ງໃນຖ້ວຍທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາແປ້ງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່າຕົວ. (ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເອົານ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂີ້ໂມ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າອາກາດໃນເຮືອນຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກແຫ້ງ.)
- ເມື່ອ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍໃນຫຼາຍ, punch ລົງ dough ແລະສົ່ງມັນອອກໄປສູ່ພື້ນຜິວ floured lightly. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີຈົນກ່ວາລຽບແລະລຽບງ່າຍ. ໃຊ້ທັນທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ pizza ຫຼື stromboli, ຫຼືຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 356 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 710 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |