ຄວາມຫມາຍ: ດ້ານເທິງເປັນຊັ້ນແມ່ນປະເພດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຫນ້າດິນເປັນເສັ້ນທາງຂ້າມຂອງ ແກະສະຫຼັກ ແລະ ແກງ . ບໍ່ເຫມືອນກັບປີ້ງ, ຊັ້ນເທິງບໍ່ມີເຕົາ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ເປັນພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແບບຫມູນ. ແລະແຕກຕ່າງຈາກ griddle, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ pots ແລະ pans ເທິງຊັ້ນແປ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງໃນດ້ານການ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຊັ້ນເທິງແລະຖາດແມ່ນວ່າແກ່ນແມ່ນຮ້ອນຈາກຂ້າງລຸ່ມກັບອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຊື່ໆທີ່ດໍາເນີນການຄວາມຍາວຂອງແກງ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນຊັ້ນດຽວມີອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຮອບຫຼາຍ.
ມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ມີລະດັບປະຊຸມສະໄຫມທີ່ມີ burners ແຕ່ລະຄົນແລະດ້ານການປຸງແຕ່ງເປັນຫມໍ້ໄຟຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະຫມໍ້ໄຟ.
ລັກສະນະນີ້ເຮັດໃຫ້ຫນ້າແປທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດ. ສໍາລັບສິ່ງຫນຶ່ງ, ມີລະດັບປະຊຸມສະໄຫມໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຫມໍ້ແລະຖົງໃສ່ burners, ແຕ່ບ່ອນອື່ນ. ມີລະດັບປົກກະຕິ, ຖ້າທ່ານມີ 6 burners, ທ່ານສາມາດໃສ່ 6 pans. ແຕ່ມີດ້ານເທິງແປ, ຖ້ວຍແລະຖົງສາມາດໃສ່ໄດ້ທຸກບ່ອນ. ພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຊັ້ນເທິງນັ້ນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ແຕ່ມັນຈະຮອງຮັບຖ້ວຍແລະຖ້ວຍຫຼາຍ, ນອກເຫນືອຈາກການແຕ່ງກິນອາຫານໂດຍກົງໃນພື້ນຜິວ.
ດ້ວຍດ້ານເທິງ, ດ້ານການປຸງແຕ່ງຂອງມັນເອງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນເຫຼັກກ້າທີ່ຫນັກກວ່າທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນແກ່ນແບບປົກກະຕິ, ເກືອບຄ້າຍຄືທາດເຫຼັກ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເທິງຊັ້ນເທິງສໍາລັບບາງເວລາ, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເປັນ "ທີ່ມີລະດູການ" ເຊັ່ນ: ເຕົາເຫລໍກ cast, ໃຫ້ມັນບາງສ່ວນຂອງຄຸນນະພາບ nonstick.