ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound / 450 g catfish fillets
- 1 ຈອກ / 240 mL ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ chardonnay
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລຜັກທຽມສົດ cilantro
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລນ້ໍາປູນຂາວ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນເວີ
- 2 ບ່ວງ / 30 mL mustard ແຫ້ງ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ມລຂີ້ເຜິ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ເມັດສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat grill ສົມນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຈືດ, ເຫລົ້າ, ຜົ້ງສົ້ມ, ຜົງພິກ, ຫມາກພິກ, cilantro ແລະເກືອໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ. ການໂອນຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ marinade ກັບໂຖປັດສະວະອື່ນທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບການລ້ຽງປາ. ເພີ່ມປາສະຫຼາມໄປຫາໂຖປັດສະວະຄັ້ງທໍາອິດແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເອົານ້ໍາຈືດອອກແລະຍົກເລີກການໃຊ້ marinade. ຈັດວາງເມັດໃສ່ກະເບື້ອງທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ອາຫານ 4 ນິ້ວຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ, basting ກັບໂຖປັດສະວະພິເສດຂອງ marinade, ປະມານ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຂອງປາ flakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເວລາທີ່ການທົດສອບດ້ວຍການ fork ແລະອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 145-150 ອົງສາ F.
ເຮັດໃຫ້ປາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 671 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 189 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,727 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 68 ກໍາ |