Lollipops ແມ່ນ favorite ທີ່ເກົ່າແກ່, ແລະ, ແນ່ໃຈວ່າ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຮ້ານ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຄວາມມ່ວນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການຜະລິດ lollipops ຂອງທ່ານແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ - ເລືອກລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກແລະສ້າງການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບທ່ານແລະຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ. ຫມາກພ້າວ? ທ່ານໄດ້ຮັບມັນ! Spicy Pineapple Mint? ສຽງ delicious! ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງສູດພື້ນຖານ, ທ່ານຈະຮັກການສ້າງເຄື່ອງປະດັບໃຫມ່ແລະທົດລອງກັບ lollipops ຂອງທ່ານເອງ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີອຸປະກອນລາຄາຖືກຈໍານວນຫນ້ອຍເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມແລະເຄື່ອງພົ່ນສານເຄມີ, ເຊິ່ງທັງສອງສາມາດພົບໄດ້ສໍາລັບລາຄາພຽງແຕ່ສອງສາມຫຼ່ຽມຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າຫນົມ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຫັດຖະກໍາ, ຫຼືອອນໄລນ໌. ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງການ stick lollipop, ສານສະກັດຈາກສານປຸງແຕ່ງອາຫານ (ມັນສາມາດເປັນ vanilla ງ່າຍດາຍຫຼືມີລົດຊາດທີ່ແປກປະເພດຕ່າງໆ), ແລະອາດຈະເປັນສີອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Lollipop molds
- ສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ
- Lollipop sticks
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 cup syrup ສາລີອ່ອນໆ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາສະກັດຈາກການເລືອກຂອງທ່ານ (vanilla, ມິນ, ໄຄ, ຫມາກພ້າວ, ແລະອື່ນໆ)
- ທາງເລືອກ: ສີອາຫານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໂດຍການສີດພົ່ນໃຫ້ສະອາດດ້ວຍການສີດພົ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຊັດອອກພາຍໃນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ຊັ້ນຂອງນ້ໍາມັນທີ່ສຸດທີ່ສຸດ. ໃສ່ທໍ່ເລັບເຂົ້າໄປໃນບ່ອນ molds.
- ສົມທົບການ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີ, ແລະນ້ໍາໃນນ້ໍາກາງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຂື້ນຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທົບທວນທັງສອງດ້ານຂອງແຊ່ກັບແປງ pastry ປຽກ. ເມື່ອຕົ້ມ, ໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມທີ່ຈະຕົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມເຖິງ 300 F (149 C). ນີ້ເອີ້ນວ່າ ຂັ້ນຕອນທີ່ຍາກລໍາບາກ .
- ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນນັ່ງຈົນກ່ວາມັນຢຸດ bubbling ຫມົດ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການສະກັດຈາກການເລືອກຂອງທ່ານ, ແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສີອາຫານ.
- ຊ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແມ່ພິມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປົກຫຸ້ມຫລັງຂອງໄມ້.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະເອົາອອກເມື່ອແຂງ.
- ເກັບລວບລວມ lollipops ທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາອາກາດທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ເປັນເວລາເຖິງ 1 ເດືອນ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ມີຫົກຂັ້ນຕອນຄື: ເສັ້ນດ້າຍ, ບານອ່ອນ, ບານບໍລິສັດ, ບານແຂງ, ຮອຍແຕກແລະ crack ຍາກ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຈະເກີດຂຶ້ນໃນອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການໃຊ້ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ (ແລະຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມໃນບາງເວລາ, ທ່ານຄວນທົດສອບເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງຖືກຕ້ອງ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດການທົດສອບໂດຍການຖອກນ້ໍາຢອດເຂົ້າໄປໃນໂຖນ້ໍາເຢັນ - ຖ້າມັນໄດ້ເຖິງຂັ້ນຕອນທີ່ແຂງ, ມັນຈະສ້າງກະດາດທີ່ເປື້ອນໃນນ້ໍາແລະ crack ເມື່ອທ່ານເອົາແລະພະຍາຍາມງໍມັນ.
Tips and Variations
ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ມັນ, ແຕ່ສະພາບອາກາດກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ. ້ໍາຕານດຶງດູດນ້ໍາ, ສະນັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເກືອບບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສາມາດບັນລຸຂັ້ນຕອນຂອງການຍາກທີ່ແຕກຫັກແລະ ruin lollipop ທີ່ດີເລີດຢ່າງສົມບູນ. ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າມື້ຝົນເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບໂຄງການໃນເຮືອນຄົວ, ມັນກໍ່ບໍ່ເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານມີອຸປະກອນທັງຫມົດຂອງທ່ານຢູ່ໃນມື.
ນອກເຫນືອໄປຈາກ molds ແລະ sticks, ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງມີນ້ໍາຊ້ອນດ້ານຂວາທີ່ມີລຸ່ມຫນັກ, ບ່ວງໄມ້ທີ່ມີແຂນຍາວ, ແລະແປງຜົງແປ້ງ. ທ່ານຍັງຊ່ວຍປະຢັດຕົວທ່ານເອງບາງຢ່າງ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາໄຫມ້ຜິວຫນັງ) ຖ້າຫາກວ່າຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການຮັກສາມັນໄວ້ຂ້າງຫຼັງ.
ທ່ານແນ່ນອນສາມາດປ່ຽນແປງລັກສະນະຂອງ lollipops ເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການປ່ຽນແປງປະເພດຫຼືປະເພດຂອງສານສະກັດຈາກ. ປ່ຽນແປງສີທີ່ມີລົດຊາດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດແຍກອອກຈາກກັນ. ແລະຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການທົດລອງຜະສົມຜະສານກັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດຊຸດເຕັມ. ຖ້າທ່ານພົບວ່າທ່ານມີຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບຂະບວນການຜະລິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ ສູດອາຫານ ອື່ນໆຈາກແກມມອນກັບຜັກຫອມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 158 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 23 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |