ສູດສູດມ້ວນຫມາກຫົວໃຈງ່າຍໆງ່າຍໆ

ສູດງ່າຍໆນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງສູດສີມ່ວງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຢູ່ໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັນໃນເຕົາ.

ມ້ວນຫມາກແມ່ນນິຍົມທົ່ວປະເທດເອີຣົບກາງແລະພາກຕາເວັນອອກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Croatia, Serbia, Slovenia, Slovakia ແລະ Poland.

ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມ້ວນສອງມ້ວນເຊິ່ງຖືກເກັບໄວ້ໃນໂຕະສະແຕນດາດແຕ່ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຮົ່ວ, ພວກມັນສາມາດຖືກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມສອງແກນ (9x5 ນິ້ວ).

ສໍາລັບສະບັບ Gluten ຟຣີ, ກວດສອບນີ້ສູດ Gluten ຟຣີຫມາກໂມຫມາກມ່ວງ .

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ:
• 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
• 3 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
• 5 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1/8 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 3 ຈອກ
• flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
• 1 ຊຸດ (2 1/4 ກະບອງ) ໄວເມັດ (ຫຼືເຊື້ອໄວຣັສທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງໄວວາ)
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 2 (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຖືກທຸບຕີ)
• ສໍາລັບການຕື່ມ Nut:
• 1 ປອນນ້ໍາຫມາກໄມ້ (ດິນທີ່ດີກັບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ)
• ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
• 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
• 4 ອໍ butter

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ

1. ໃນນ້ໍາຫມາກຂີ້ໂມວຂະຫນາດກາງ, ປະສົມກັນຫມາກວານ, ້ໍານົມ, 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ, 1 ໄຂ່ແລະ 4 ອໍໄຂມັນ. ໃຫ້ພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະອາບນ້ໍາໃນກາງຕ່ໍາ, stirring ເລື້ອຍໆ (ຖ້າໃຊ້ຖາດທີ່ບໍ່ແມ່ນບໍ່ຕິດ, ສັງເກດເບິ່ງແລະຕື່ນເຕັ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນລຸກ) ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນຫນາ.
2. ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນ, ແຕ່ຢ່າ refrigerate ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະກາຍເປັນບໍລິສັດເກີນໄປທີ່ຈະແຜ່ລາມ.

ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ

1. ໃນຊ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼືຢູ່ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປອດ), ເອົາຄີມສົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ stir ໃນ, ຈົນກ້ຽງດີ, 3 ບ່ວງບ່ວງ, 5 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ເນດ baking ແລະເກືອ. ເຢັນໄປເຖິງ 120 ຫາ 130 ອົງສາໃນ ເຕັກໂນໂລຢີອ່ານໂຕ ເອງ.
2. ໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຄີມສົ້ມແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, whisk ຮ່ວມກັນ flour ແລະ yeast. ຕື່ມໄຂ່ເພື່ອປະສົມປະສົມຄີມສົ້ມເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໂຣກເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຜັດ.
3. ປົນກັບມືຈົນກ່ວາຮູບແບບ dough ຫນຽວ. ຫັນອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງເພື່ອສ້າງບານລຽບ. ກວມເອົາດ້ວຍໂຖສະຫຼັດຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຜ້າຫຸ້ມຢາງພາດສະຕິກແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ 5 ນາທີ.

Assemble and Bake

1. dough ຈະອ່ອນໆ. ແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ 1 ຝຸ່ນໃນເວລາແລະການນໍາໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍແປ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ມ້ວນກັບ rectangle 1/4 ນິ້ວຫນາ. ກະຈາຍດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
2. ຂື້ນຂ້າງຂອງ dough ໃນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຈາກທາງລຸ່ມຂຶ້ນ. ເອົາໃສ່ແຜ່ນຢອກທີ່ມີຕ່ອນລົງ, ຫຼືໃສ່ເຂົ້າຫນຽວ 9x5 ນິ້ວແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຢາງພາດສະຕິກ, ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ. ເຮັດເລື້ມຄືນຄືນດ້ວຍ dough ທີ່ເຫລືອແລະການຕື່ມ.
3. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. Bake 35 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນໃນ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍຈາກກະດານສະແຕນເລດໄປຫາຕູ້ເຢັນຫຼືໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າໃສ່ຖົງສາຍເພື່ອເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	302
ໄຂມັນລວມ	22 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	6 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	96 mg
ໂຊດຽມ	249 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	22 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	7 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)