ສ້າງອົງປະກອບການອອກແບບຢ່າງຈະແຈ້ງສໍາລັບ desserts
Isomalt ແມ່ນການທົດແທນ້ໍາຕານທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນຈາກນໍ້າຕານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກ beets. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຂົາແມ່ນ ຜູ້ອອກແບບ cake ຫຼືໃນການຜະລິດອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ຫວານເປັນ້ໍາຕານ, ມັນສາມາດປະສົມກັບສານແປ້ງອື່ນໆແທນທີ່ຄ້າຍຄື sucralose ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານ.
Isomalt ຈະບໍ່ caramelize ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບມັນເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ, ດັ່ງນັ້ນ isomalt ຈະບໍ່ມີສີເຫຼືອງ.
ຄຸນນະພາບນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກາງທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອສ້າງລາຍລະອຽດການອອກແບບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ cake ທີ່ຕ້ອງມີສີທີ່ຈະແຈ້ງ. ແກ້ວປະເສີດ, ປ່ອງຢ້ຽມສໍາລັບເຮືອນຂີງ, ແລະຮູບພາບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແມ່ນມີພຽງແຕ່ອົງປະກອບທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ isomalt.
Isomalt ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງລາຍລະອຽດການອອກແບບສໍາລັບການອອກແບບ cake ເພາະວ່າມັນສາມາດ sculpted ຫຼື molded ເຂົ້າໄປໃນ pretty ຫຼາຍຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແມ່ພິມທີ່ສາມາດທົນຄວາມຮ້ອນສູງຫຼາຍແລະຫລີກລ່ຽງການກໍ່ສ້າງຂອງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດບິດເບືອນຫຼືກໍ່ຈະລະລາຍ. ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ດູແລພິເສດເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປອດໄພກັບສື່ນີ້ເພາະວ່າທ່ານສາມາດເຜົາໄຫມ້.
Where to Buy Isomalt
Isomalt ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອອນໄລນ໌ເຊັ່ນ: Golda's Kitchen ຫຼື Wilton, ແຕ່ຍັງສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານຄົວຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ມັນມາໃນຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນ: ເມັດລະອໍມັນວັນ (ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ປະສົມກັບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນແກ້ວ) ຫຼືໄມ້ໄຜ່ມັນທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ແລະສາມາດພົບເຫັນໃນຮູບແບບທີ່ຊັດເຈນຫຼືປະເພດຂອງສີ.
ການກະກຽມແລະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ Isomalt
ການກະກຽມ isomalt ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບຂອງການອອກແບບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບຮູບແບບທີ່ທ່ານກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີຢູ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຮູບແບບ granule, ຂະບວນການນີ້ຈະຄ້າຍຄືກັນກັບການສ້າງວຽກງານ້ໍາຕານແລະຄວາມຕ້ອງການການດູແລດຽວກັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາ. ພະຍາຍາມເຮັດວຽກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຊຸ່ມຊື້ນຕ່ໍາແລະໃຊ້ທໍ່ຄວາມ ຮ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມ ເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງແຫຼວທີ່ປຽກຊຸ່ມ.
ພະຍາຍາມເອົາຝຸ່ນຫຼືຝຸ່ນທີ່ບໍ່ມີປະກົດຂຶ້ນເທິງຂອງແຫຼວດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຂອງທ່ານຈະແຈ້ງແລະໃກ້ຊິດກັບທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ sticks isomalt ພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດວາງຈໍານວນແລະສີທີ່ຕ້ອງການເຂົ້າໄປໃນຖັງ silicone ແລະ microwave ທີ່ໃຊ້ເວລາສອງສາມວິນາທີ, stirring ຈົນກ່ວາ sticks ໄດ້ melted ຫມົດ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການສ້າງແກ້ວປະເສີດຫຼືອົງປະກອບອື່ນໆແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ຊິລິໂຄນ ຫຼືຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແຜ່ນແຂງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານ spray molds ຂອງທ່ານກັບ spray ຜັກກ່ອນທີ່ຈະ pouring ຮ້ອນ isomalt ຮ້ອນຫຼາຍໃນການອອກແບບຫຼືມັນຍັງສາມາດຕິດແລະເຮັດລາຍທຸກວຽກຫນັກຂອງທ່ານ. ຖູ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມຢ່າງດຽວກັນຫຼືໃຊ້ຟັນແຂ້ວຫຼືບາງຂວດບາງໆເພື່ອໃຫ້ໃສ່ແມ່ແບບນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕື່ມທ່ານພຽງແຕ່ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ isomalt ແມ່ນເຢັນແລະບໍ່ອອກແບບອອກຈາກ mold ໄດ້.
ການໃຊ້ຟອກແຂ້ວຫຼືໄມ້ປະດັບໄມ້ເຮັດໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. Isomalt ແມ່ນຫຼາຍຫນຽວແລະຍາກທີ່ຈະເອົາອອກຈາກສິ່ງໃດກໍຕາມທີ່ມັນສໍາພັດຫຼາຍເຊັ່ນ: ້ໍາຕານໃນຂັ້ນຕອນຂອງບານບານອ່ອນຫຼືແຂງ. ຖິ້ມເຄື່ອງມືໃດກໍ່ໄດ້ຖືກຖິ້ມທັນທີແລະໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃຊ້ຖ້ວຍຊິລິໂຄນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນກາງ. Isomalt ເຢັນຈະປາກົດອອກຈາກຊິລິໂຄນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງມືຊິລິໂຄນພຽງແຕ່ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ໆໃສ່ນ້ໍາໃສ່ເຕົາແລະເອົາເຄື່ອງມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໄຫລລົງ.
ຫຼັງຈາກເຄື່ອງມືຂອງທ່ານມີຄວາມສະອາດແລະອົງປະກອບການອອກແບບທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລ້ວທ່ານຄວນເກັບແກ້ວປະເສີດແລະຕ່ອນອື່ນໆໃນແພັກເກັດຊິລິໂຄນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເວລາທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງທ່ານຂັດແລະຕິດຖ້າພວກມັນບໍ່ຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ຈະທໍາລາຍຜົນກະທົບ sparkly ທີ່ຊັດເຈນທີ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພື່ອບັນລຸ. ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງການອອກແບບ້ໍາຕານສໍາລັບ cake ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະພາບອາກາດ summer ຮ້ອນ.