ມີບາງສ່ວນຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄຣິດສະມາດຢູ່ປະເທດອັງກິດທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ cake ວັນຄຣິດສະມາດພື້ນເມືອງ. ວັນຄຣິດສະມາດອັງກິດບໍ່ແມ່ນສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄລາສສິກນີ້ຢູ່ໃນໂຕະ. ເຖິງແມ່ນວ່າການເຮັດໃຫ້ cake ນີ້, ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ອາດຈະເບິ່ງສັບສົນ, ມັນແມ່ນ ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຄວາມລັບແມ່ນການກຽມແລະນ້ໍາຫນັກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແລະຮວບຮວມຂໍ້ຄວາມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປະສົມໃດໆ. ພາກສ່ວນປະກອບຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນກົງໄປກົງມາ.
cake ວັນຄຣິດສະມາດຄວນຈະໄດ້ຮັບການຢ່າງຫນ້ອຍສອງເດືອນກ່ອນວັນຄຣິດສະມາດ; ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາສໍາລັບ cake ໄດ້ຮັບການປ້ອນຢູ່ໃນໄລຍະປົກກະຕິກັບ brandy, ເຊິ່ງ, ໃນເວລາດຽວ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແກ່ cake ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດມັນໃນເວລາຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດຫມັ້ນໃຈວ່າ cake ຍັງຈະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະບໍ່ເກັບຮັກສາຕາຫນື່ງ.
ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຊ່ຫມາກໄມ້ປະສົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຕານນ້ອຍແລະສືບຕໍ່ສູດສູດມື້ຕໍ່ມາ; ນີ້ກໍ່ສ້າງເປັນ cake ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ / 525 g currants
- 1 ½ຖ້ວຍ / 225 g
- raisins ທອງ / sultanas *
- 1 ½ຖ້ວຍ / 225 g
- raisins
- ຈອກເຂົ້າຫນົມຫວານ 3/4 ຈອກ / 110 ກໍາ, ມີດລະອຽດ
- 1 ຈອກ, cherries ກ້ອນ, halved
- 3 ຈອກ / 300 g ແປ້ງທໍາມະດາ
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- ½ລະດັບ tsp.
- mixed spice **
- ½ລະດັບ tsp. ດິນໄຄ
- ½ລະດັບ tsp. ພຽງແຕ່ nutmeg ພື້ນດິນ
- 10 ອໍ / 300 ກຼາມໍໍາຕານ, ອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ
- 1 ້ໍາ / 300 ກຼາມ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ
- Zest of lemon lemon
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- 3 tbsp. brandy, ບວກກັບພິເສດສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 150C / 300F / ກ໊າຊ 2. ອຸນຫະພູມຕ່ໍາຍ້ອນເຄ້ກຕ້ອງມີທາດເຫຼັກຍາວ, ຊ້າ. ມັນຖືກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້, ແລະຖ້າອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ນອກຈາກ cake ຈະຖືກເຜົາໄຫມ້ແລະພາຍໃນຈະຖືກ undercooked.
- ໃສ່ຖົງເຄືອບຂະຫນາດ 23 ຊັງຕີແມັດ (9 ນິ້ວ) ດ້ວຍຄວາມຫນາ 2 ຊິ້ນຂອງ parchment ຫຼືເຈ້ຍ greaseproof. ເຮັດໃຫ້ມີແຖບສອງຂອງກະດາດນ້ໍາຕານຫຼືຫນັງສືພິມອອກພາຍນອກ. ນີ້ເຮັດເປັນ insulator ແລະເພື່ອປ້ອງກັນ cake ຈາກການເຜົາໄຫມ້ພາຍນອກ ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫຍັງ ທີ່ນີ້
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມປະສານກັບ currants, sultanas, raisins, peel ແລະ cherries ດ້ວຍ flour, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ໃນຄີມໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນ, ມັນເບີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີກັບບ່ວງປະສົມເລັກນ້ອຍໃນເວລາຫນຶ່ງ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມອີກ - ຢ່າພະຍາຍາມທີ່ຈະເລັ່ງການຂະບວນການນີ້ຍ້ອນວ່າປະສົມອາດຈະ curdle. ຖ້າມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມພຽງແຕ່ເພີ່ມແປ້ງແປ້ງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ນີ້ຄວນນໍາມາປະສົມກັບກັນ. ຖ້າມັນບໍ່ກັບມາຮ່ວມກັນ, ຢ່າກັງວົນວ່າ, ເຄ້ກຈະຍັງມີຄວາມແຊບ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະຫມາກເຂົ້າໃນການປະສົມໄຂ່ແລະມັນເບີ, ປະຕິບັດຄັ້ງດຽວກັນກັບ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫມາກໄມ້. ສຸດທ້າຍເພີ່ມ brandy ໄດ້.
- ບ່ວງປະສົມ cake ໃນເຂົ້າຫນົມເຄັກການກະກຽມເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີອາກາດທາງດ່ວນ. ເມື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນສູນກາງ (ນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສ້າງພື້ນຜິວທີ່ລຽບສໍາລັບໄອສະກີມ).
- ສຸດທ້າຍ, ການນໍາໃຊ້ສິ້ນຂອງຜ້າຂົນຫນູເຮັດຄວາມສະອາດໃດໆຂອງເຄື່ອງຫຼີ້ນ cake ສຸດ wrapping greaseproof, ຖ້າຫາກວ່າປະໄວ້ສຸດພວກເຂົາຈະໄຫມ້, ແລະເຖິງວ່າມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບ cake, ມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມດີເກີນໄປ.
- ຢືນຕ່ອນຂອງຫນັງສືພິມສອງຊັ້ນໃນຊັ້ນຕ່ໍາຂອງເຕົາອົບ, ຖ້າທ່ານມີເຕົາແກ໊ດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະດາດຈະຢູ່ຫ່າງຈາກໄຟໃດກໍ່ຕາມ, ແລະກິນເບຍໄດ້ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າເຄື່ຶອງສີເຫຼືອງແມ່ນໄວເກີນໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕັກໂນໂລຢີດ້ວຍຊັ້ນສອງຂອງເຈ້ຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼືເຈ້ຍເຈາະຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼີກເວັ້ນການເປີດປະຕູເຕົາອົບເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆຍ້ອນວ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ cake ທີ່ຈະ collapse.
- ຫຼັງຈາກເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ກວດເບິ່ງເຄັດລັບ. cake ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນງາມແລະນ້ໍາເລິກທັງຫມົດໃນທົ່ວ. ໃສ່ skewer ຫຼືມີດດີໆເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ cake. ຖ້າຫາກວ່າມີ dough ຫນຽວສຸດ skewer ໃນເວລາທີ່ທ່ານດຶງມັນອອກມັນຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຖ້າມັນສະອາດ, cake ຂອງເຮັດແລະເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້.
- ອອກຈາກເຄື່ຶອງໄວ້ໃນຖົງຫີນເທິງຮ່ອງລວດສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລ້ວເອົາອອກຈາກຕ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ເມື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າເຄືອບດ້ວຍເຄືອບໂລຫະທີ່ດີແລະຊ້າລົງໃນຖ້ວຍນ້ໍາຕານ 2 ຫາ 3 ຊິ້ນ. ການໃຫ້ອາຫານນີ້ຄວນຈະເຮັດຊ້ໍາທຸກໆສອງອາທິດຈົນກ່ວາວັນຄຣິດສະມາດ.
- cake ຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຫໍ່ໃນເຈ້ຍ greaseproof ຫຼື parchment ໃນ tiny airtight ເປັນ.
ວິທີການບໍລິການ Cake ວັນຄຣິດສະມາດ
ການບໍລິການຂອງ cake ແມ່ນ, ດີ, serving cake ແນ່ນອນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນ cake ວັນຄຣິດສະມາດ. cake ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການດໍາເນີນການ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ນັ້ນເອງ. ແລະ, ໃນຖານະທີ່ຮ້ານຄ້າເຄ້ກດີດັ່ງນັ້ນອາດຈະກິນໄດ້ດີໃນປີໃຫມ່. cke ແມ່ນຮັກກັບ ຈອກ Port ໄດ້. ໃນພາກເຫນືອຂອງປະເທດອັງກິດ cake ວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີ slice ຂອງເນີຍແຂງ, ມັກ Wensleydale ຫຼື cheddar crumbly.
ຫມາຍເຫດກ່ຽວກັບ cake ວັນຄຣິດສະມາດ:
- ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Raisins ແລະ Sultanas ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບ cake ວັນຄຣິດສະມາດ, ຍ້ອນວ່າແຕ່ລະເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ cake ໄດ້.
- ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake cake ຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການເວລາທີ່ຈະແກ່, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງກ້ອນ cake ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ.
- ວິທີການ Ice Cake ວັນຄຣິດສະມາດ
- ** ຖ້າບໍ່ມີ ເຄື່ອງປະສົມປະສົມ , ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ຜັກທຽມເຜັດເຜັດ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 342 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 126 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 182 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |