ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ cupcakes ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເພີ່ມເຕີມແລະມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ.
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ cupcakes ເຫຼົ່ານີ້ມີອາກາດຫນາວ fluffy ຄືນີ້ ເຈັດເຢັນ ຂັ້ນພື້ນຖານ. ເພີ່ມຈືດຊືມສີສົ້ມຫຼືຫມາກນາວບາງຊະນິດເພື່ອອາກາດຫນາວ.
Related
Cake Classic Angel Food Cake
Red Velvet Cupcakes With Cheese Cream Frosting
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຊ້ອນແປ້ງເຂົ້າຈີ່
- 2/3 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ (ແປ້ງ)
- 6 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປະມານ 3/4 ຈອກບວກ 2 ບ່ວງ)
- 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ຄີມ 3/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
- 1/2 cup sugar granulated
- 3 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ zest (ດີໃຈຫລາຍ)
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຈອກ 18 ຈອກ muffin ມີຈອກ muffin ເຈ້ຍ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ° F.
ຈີກຜົງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງກັນ 3 ຄັ້ງ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ໄຂ່ຂາວໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາ frothy. ຕື່ມຄີມຂອງ tartar; ສືບຕໍ່ຕີກັບປາຍຂອງປາ. ເພີ່ມນ້ໍາຕານ granulated, ປະມານ 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວກັນ, ຕີຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດແຂງ.
ດ້ວຍ ນ້ໍາຕານ , ປະມານ 1/3 ຂອງແປ້ງແລະປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງ.
ວາງໃນ 1/3 ອື່ນ, ແລ້ວສິ້ນສຸດດ້ວຍປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຄ່ອຍໆຂື້ນໃນ zest ສີສົ້ມແລະ vanilla.
ການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກກ້ອນນ້ອຍໆຫຼືບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມຈອກ muffin ທີ່ກຽມໄວ້ປະມານ 2/3 ຫາ 3/4 ຢ່າງເຕັມທີ່.
ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບປະມານ 15 ຫາ 17 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຊ່ໃນ rack. ເອົາ cupcakes ກັບ rack ເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 67 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 95 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |