ເຫຼົ່ານີ້ cookies ກັ່ນນ້ໍາມັນມະນາວແມ່ນ cookies ທີ່ອຸດົມດ້ວຍແຮ່ທາດທີ່ມີລົດຊາດນາວຈາກເປືອກນາວແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
ຄຸກກີ້ Icebox, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ cookies ເຢັນ, ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະພວກເຂົາມີເອກະພາບໃນຂະຫນາດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເບິ່ງງາມໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນຖາດ cookie. ແລະພວກເຂົາສາມາດຕິດໃຈໄດ້.
ປະໂຫຍດອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດ baked ທຸກເວລາ. ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນມ້ວນດີຂອງຂີ້ຄຸ້ງຄຸກສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ເດືອນ. ພຽງແຕ່ຕັດແລະຂີ້ເຫຍື້ອ cookies ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານມີຄວາມປາຖະຫນາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ, 13 1/2 ອອນສ໌
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- dash of salt
- 1/2 cups sugar granulated,
- ແບ່ງອອກ
- ມັນເບີ, ຄວາມຮ້ອນໃນຫ້ອງ, 3/4 ຈອກ (6 ອໍ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/4 ຈອກນ້ໍານາວ
- 2 ບ່ວງ peel ນາວອັນບໍລິສຸດລະອຽດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ flour, soda baking, ແລະເກືອ. Whisk ເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຈອກ 1 ຈອກຂອງນ້ໍາຕານ granulated ກັບມັນເບີຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່, ນ້ໍານາວ, ແລະ zest ນາວ.
- ຄ່ອຍໆຜະສົມຜະສານເຂົ້າໃນການປະສົມເຂົ້າໃນການປະສົມ creamed.
- ຮູບແບບ dough ເປັນສອງມ້ວນປະມານ 2 ນິ້ວກວ້າງແລະຍາວ 7 ນິ້ວ. ລວບລອກມ້ວນໃນກະດາດກະດາດຫລືຖົງພາດສະຕິກແລະໃສ່ທໍ່ນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວາບໍລິສັດປະມານ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- Preheat the oven to 375 F
- ແຜ່ນໃບຄຸກກີທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືສີດທີ່ມີສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ຝັງຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນທີ່ເປັນເອກະລັກປະມານ 1/4 ນິ້ວຫນາ.
- ສະກັດຜັກໆດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະສະຖານທີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍປະມານ 12 ນາທີ.
- ເຢັນ cookies ໃນ rack ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງ airtight.
Expert Tips
- ວາງຜູ້ປົກຄອງຂ້າງຄູນຂອງຂີ້ຄຸກກີ. ໄມ້ບັນທັດຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊິ້ນຂອງທ່ານມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
- ເຮັດໃຫ້ມ້ວນຂອງ dough ຄຸກກີຕະຫຼອດຫຼືຮູບສີ່ແຈສາກ.
- ລວບລອກມ້ວນຂອງແປ້ງທີ່ມີການສີດພາດສະຕິກຫລືເຈ້ຍກະດາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ foil ແລະ freeze ສໍາລັບການເຖິງ 2 ຫາ 3 ເດືອນ. ຊິ້ນມ້ວນ frozen ຂອງ dough ຄຸກກີ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານ bake dough ຄຸກກີ frozen, ຕື່ມນາທີຫຼືສອງຫາເວລາ baking ໄດ້.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ
"ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມ 1/2 tsp ຂອງນ້ໍາມັນມະນາວແລະມັນມະມອນດິນ. ນ້ໍາມັນປັບປຸງລົດຊາດຂອງນາວ." LV
"ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂີ້ເຜິ້ງທີ່ຫນ້າຮັກ, ອ່ອນ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະບໍ່ຫວານເກີນໄປ, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນນໍ້າຫນັກທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ແຕ່ນີ້ອາດຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງນາວ, ຂ້ອຍໃຊ້ Meyer." CPugh
"ຮັກນີ້ມັນໄດ້ກາຍເປັນຄຸກກີຊາທີ່ເປັນຜົວຂອງຂ້ອຍທີ່ມັກ". "ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ". NPulliam
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Butterscotch Pecan Icebox Cookies
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 71 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| ໂຊດຽມ | 109 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |