ເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງ muffins ໂດຍການແທນທີ່ບາງສ່ວນຂອງ flour ທີ່ມີ flour wheat ທັງຫມົດ, ແລະການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມີລົດຊາດເປັນກາງ - ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງມັນເບີ. ວິທີນີ້, ທ່ານຕື່ມເສັ້ນໄຍພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ໃນ muffins ຂອງທ່ານ. ເພີດເພີນກັບ ນ້ໍາມັນມະພ້າວເມລໍດເມັດມະນາວ ເຫລົ່ານີ້ເປັນອາຫານເຊົ້າຫລືເພີດເພີນໄປກັບຄົນທີ່ມີຊາຕອນບ່າຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 1 ເມັດແປ້ງ (ເຂົ້າສາລີ)
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 tbsp. ເມັດ poppy
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp baking soda
- 1/4 tsp ເກືອ
- 1 ໄຂ່ກາງ
- 1 ຈອກນົມສົ້ມ (vanilla ໄຂມັນຟຣີ)
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນກາແຟ
- 1 tsp ສານສະກັດຈາກນາວ
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວ
- 1 tbsp. zest (lemon)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 400 F
- ສອກສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນໄຂ່ປານກາງ, ໄຂ່, ນົມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາຈືດແລະຫມາກນາວ.
- ເຮັດໃຫ້ດີຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ.
- ໃສ່ໃນສ່ວນປະກອບຊຸ່ມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ມີຄວາມຊຸ່ມ.
- ເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມັຟຟິນທີ່ມີ 12 ຊ້ອນໂຕະ (ຫຼືຫນຶ່ງສີດພົ່ນ ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ສະອາດ ).
- Bake for 15-18 minutes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 207 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 78 mg |
| ໂຊດຽມ | 508 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |