ທ່ານຄິດວ່າທຸກສູດສູດ coleslaw ຄລາສສິກຕ້ອງການ mayonnaise? ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້! ນີ້ສູດຄລາສສິກ coleslaw ສີຄີມນໍາໃຊ້ນ້ອຍຂອງສີຄີມແລະສົ້ມ malt ເພື່ອ dress ຜັກກາດ shredded ໄດ້. ຄຸນລັກສະນະກົດຂອງນໍ້າສົ້ມ malt ທໍາມະຊາດ thickens ຄີມກັບຄວາມສອດຄ່ອງ dressing ຄ້າຍຄື. ໄວແລະງ່າຍ, ສູດນີ້ສ້າງ slaw ສີຄີມທີ່ດີເລີດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການລ້ຽງຫມໍ້ໄຟພາຍໃນບ້ານຕໍ່ໄປຫຼືພັກຂອງທ່ານ potluck. coleslaw ເດີນທາງງາມແລະສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າ.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີສີສັນອ່ອນ ນຸ້ມ ຫຼາຍ. ສໍາລັບສະບັບສີຄີມເຖິງແມ່ນວ່າ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມຈໍານວນເງິນຂອງ dressing ແລະນໍາໃຊ້ຈໍານວນເງິນດຽວກັນຂອງຜັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 tbsp. ຄີມຫນັກ
- 1 tbsp. ສົ້ມຫມູ
- 1/2 tsp ເກືອ, ເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ
- 1/4 tsp ເພັດສີດໍາສົດໆ, ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ
- ທາງເລືອກ: 1/2 tsp. celery seed
- 1 ກະລໍ່າປີຂຽວ ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ທາງເລືອກ: 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ທາງເລືອກ: 1/4 head red cabbage
- ທາງເລືອກ: 1/2 ຜັກບົ່ວແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ສົມທົບຄີມ, ສົ້ມ, ເກືອ, ພິກໄທແລະເມັດ celery, ຖ້າທ່ານໃຊ້.
- ຕັດຜັກກາດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເສັ້ນຍາວ, ເອົາຫຼັກ, ແລະຕັດກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນ shreds ດີຫຼາຍ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ mandoline ຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ, ແຕ່ມີດແຫຼມຫຼາຍແລະການເຮັດວຽກມືສະຫມໍ່າສະເຫມີດີ). ຕື່ມຜັກກາດ shredded ກັບ dressing ໄດ້.
- ກາບຫອຍແລະເຜັດ, ຖ້າໃຊ້, ແລະຕື່ມຜັກກາດ. ຜັກບົ່ວແດງແລະ / ຫຼືຜັກບົ່ວແດງ, ຖ້າໃຊ້, ແລະຕື່ມຜັກກາດ.
- ຂີ້ເຫງື່ອ, ຍົກຈາກລຸ່ມຂອງປະສົມເພື່ອເອົາມາໃຫ້ dressing ກັບເທິງ. ສືບຕໍ່ tossing slaw ໄດ້. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອສົມທົບຢ່າງສົມບູນສ່ວນປະກອບ. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ slaw ໃຫ້ເຄືອບເຕັມດ້ວຍການໃສ່ເສື້ອຜ້ານ້ອຍໆ.
- ລົດຊາດແລະຕື່ມເກືອແລະ pepper ຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. Toss ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອສົມທົບຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ສໍາລັບ slaw crunchy, ໃຫ້ທັນທີທັນໃດ; ສໍາລັບການປົກຫຸ້ມ slaw softer ເລັກນ້ອຍແລະ chill ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງແລະຂຶ້ນກັບຄືນ. Toss ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຮັບໃຊ້.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ພຽງແຕ່ຜັກກາດສີຂຽວ, slaw ຂອງທ່ານຈະບໍ່ມີສີສັນຫຼາຍ. ໂດຍການເພີ່ມແຄລອດ, ຜັກກາດສີແດງແລະຜັກບົ່ວແດງກັບຜັກກາດສີຂຽວ, ສີຂຽວຂອງທ່ານຈະສົດໃສດ້ວຍສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ຄວນກັງວົນວ່າການປະສົມສີຄີມຈະມີສີແດງ, ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຈາກນ້ໍາຜຶ້ງຂອງຜັກກາດແລະ / ຫຼືຜັກບົ່ວແດງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢາສີຂຽວຄລາສສິກນີ້ບໍ່ມີເມັດ mayonnaise, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາດ້ານສຸຂະພາບຂັ້ນພື້ນຖານບາງຢ່າງຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການພາຍນອກ, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ຮ້ອນ. ຫຼີກເວັ້ນການປ່ອຍອອກມານີ້, ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຢັນ, ພາຍໃນອາກາດອົບອຸ່ນຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການພາຍນອກ slaw ສໍາລັບເວລາດົນກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ, ພິຈາລະນາກິນຄັ້ນນ້ໍາກ້ອນໃສ່ນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມເຢັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 72 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 143 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |