ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນຈໍານວນເທົ່າໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດຂອງທ່ານ?
ເປືອກຫອຍທີ່ຖືກສັງເກດເຫັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ Deep South, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈໍເຈຍ. ເນື້ອຫນັງທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຫວານ, ມີກິ່ນຫອມເປັນ favorite ໃນ pies, pastries ແລະ desserts, ແຕ່ chef chefs ໄດ້ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ marvelous ສໍາລັບ peach ໃນຫຼາຍໆອາຫານ savory, ລວມທັງທີ່ມີສັດປີກ, ຫມູ, ແລະອາຫານທະເລ.
ໃນບັນດາສູດທີ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບການກໍານົດການວັດແທກ peach ໃນປອນ, ຫຼືຖ້າຫາກວ່າແລ້ວ, ຕັດ, ຫຼືບໍລິສຸດ, ຈໍານວນເງິນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃນຈອກ.
ແຕ່ວິທີທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຂີ້ຝຸ່ນຢູ່ໃນປອນ, ຫຼືວິທີການຈໍານວນເທົ່າທຽມກັບ peaches ເທົ່າທຽມກັນຂອງຫມາກໄມ້? ບາງທີສູດສາມາດໂທຫາໄດ້ບໍລິສຸດ. ທັງຫມົດຂອງການວັດແທກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມສັບສົນແລະການຄາດເດົາຄັ້ງທີສອງ. ທ່ານຍັງສາມາດຖືກ stumped ຖ້າຫາກວ່າສູດສູດກໍານົດ fresh ແລະທ່ານພຽງແຕ່ມີກະປ໋ອງຫຼື frozen. ຮູ້ບາງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນພື້ນຖານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນແລະ bake ກັບທຸກໆປະເພດ peaches ທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື.
Peach Weight Equivalents
ຖ້າທ່ານບໍ່ເປັນເຈົ້າຂອງຂະຫນາດເຮືອນຄົວ, ການຕັດສິນໃຈວ່າຈໍານວນປອກເປືອກຢູ່ໃນປອນສາມາດເຮັດໄດ້ແນວໃດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ໃນເວລາສູດຂອງທ່ານໂທຫາ 1 ປອນຂອງ peaches, ທ່ານສາມາດໃຊ້:
- 3 ຫາ 4 ປິກຂະຫນາດກາງ
- 2 3/4 to 3 cups peaches ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 2 1/4 ຖ້ວຍ peaches ຈືນ
- 2 ຈອກ peaches purified
ແນ່ນອນ, ທຽບເທົ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະມານນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກແຕກອອກໃນລະດັບຂະຫນາດ, ແຕ່ວ່ານີ້ຈະໃຫ້ທ່ານສະຖານທີ່ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້.
ການປ່ຽນແປງ Peaches ທັງຫມົດສົດໃຫ້ກັບຈອກ
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ການໂທສໍາລັບ 2 ຈອກຂອງ peaches ສົດຊອຍໃຫ້ບາງໆ.
ພຽງແຕ່ຈໍານວນເທົ່າໃດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຫມາກໂປມ? ບໍ່ວ່າທ່ານຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼືຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ, ເບິ່ງຢູ່ໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຂອງຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮູ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທຽບເທົ່າພື້ນຖານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານວາງແຜນສໍາລັບສູດທີ່ທ່ານມັກ.
| ປະມານ 2 ປິກຂະຫນາດກາງ | 1 ຈອກຫມາກຖົ່ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ |
| 1 1/2 ຫາ 2 ເປືອກກາງ | 1 ຈອກຖົ່ວ peaches |
| ປະມານ 4 ກ້ານກາງ | 1 ຈອກຂີ້ຝຸ່ນບໍລິສຸດ |
ສົດຊ້າກັບປະສົມປະສານກະປ໋ອງ, ແຊ່ແຂໍງແລະແຫ້ງ
ໂພດອາດຈະບໍ່ຢູ່ໃນລະດູການ, ຫຼືນີ້ແມ່ນສູດສຸດທ້າຍນາທີແລະທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານມີແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ບາງເທື່ອທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຂອງເວລາຂອງປີນີ້. ບໍ່ວ່າເຫດຜົນໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດສະດວກໃນການໃຊ້ປອກເປືອກ, ແຊ່ແຂໍງແລະຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນເຮືອນຢູ່ໃນສູດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຮູ້ວິທີການປ່ຽນຮູບແບບຕ່າງໆສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ.
| 1 ຈອກຫມາກຖົ່ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ | 10 ອໍ peaches frozen |
| 6 ຫາ 10 ຫມາກເລັ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ | 1 (16 ອໍ) ສາມາດຂຸດໄດ້ |
| 2 ຈອກຫມາກເລັ່ນແບ່ງແລ້ວ | 1 (16 ອໍ) ສາມາດຂຸດໄດ້ |
| 2 3/4 ຈອກຫມາກຖົ່ວ | 1 pound peaches ແຫ້ງ |
| 5 1/4 ຈອກປອກຕົ້ມ | 1 pound peaches ແຫ້ງ |
ເຄັດລັບການເລືອກແລະການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວ
ນອກເຫນືອຈາກການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມໃນສູດຂອງທ່ານ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ, ມີນ້ໍາແລະມີສຸກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາອາດຈະເຫັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນຮ້ານຕະຫລອດປີ, ລະດູການທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານຈະພົບຫມາກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທ່ານຕ້ອງການ peach ທີ່ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ຫນ້ອຍລົງເມື່ອກົດດັນຄ່ອຍໆ, ແລະທີ່ມີກິ່ນຫອມຫວານ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມີຫຼາຍ perishable, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ທ່ານຊື້ພວກເຂົາສອງສາມມື້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ.
Peaches ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນໄລຍະເວລາ 3 ຫາ 4 ມື້ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຫມາກຂອງແຕ່ລະຫມາກບາງໆສະນັ້ນອາກາດສາມາດແຜ່ລາມໄດ້. ຖ້າຝັກຂອງທ່ານເບິ່ງຄືວ່າຈະເຕີບໂຕໄວເກີນໄປ, ໃຫ້ໃສ່ຖົງພາດສະຕິກໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ຕໍ່ໆໄປເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ອ່ອນລົງ, ໃຫ້ໃສ່ຖົງເຈ້ຍທີ່ມີຮູຂຸມໄວ້ພ້ອມກັບຫມາກໂປມຫຼືຫມາກກ້ວຍຖ້າພວກເຈົ້າຢາກ - ແລະກວດເບິ່ງພວກມັນເລື້ອຍໆ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດໄປຈາກການແຂງແຮງໄປຍັງອ່ອນໃນຕອນກາງຄືນ.
ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, nectarines ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຫມາກພິກໃນມາດຕະການທີ່ເທົ່າທຽມກັນ. ທ່ານຍັງອາດຈະພິຈາລະນາ apricots, plum, ແລະ pluots ເປັນການແລກປ່ຽນແຕ່ສູດທີ່ຈະຫັນອອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາຈຸດປະສົງ.