ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມາຈາກບ່າຂອງສັດແລະບໍ່ໄດ້ຂາຫລັງ, ham ham ກິນເຂົ້າບໍ່ແມ່ນແຮມແຮມທີ່ແທ້ຈິງ. ລົດຊາດຂອງບ່າຄວັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບແຮມຄີມ, ແຕ່ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານວັນພັກ.
້ໍາຕານ້ໍາຕານບໍ່ສະດວກແລະ glaze marmalade ເຮັດໃຫ້ນີ້ shoulder ຫມູຄວັນຢາສູບ - ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ ham picnic - ເປັນ roast ງ່າຍແລະ delicious.
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ສໍາລັບອາຫານມື້ສຸດທ້າຍຫຼືຄ່ໍາວັນພັກພິເສດ. ໃຫ້ໃຊ້ມັນດ້ວຍ ມັນຕົ້ນຂັດ ແລະ ຫມາກຖົ່ວຂຽວ ຫຼືຜັກຂ້າງຄຽງທີ່ທ່ານມັກ, ພ້ອມກັບຊິ້ນຂອງຫມາກນັດຫຼື ຫມາກແຄບນັດ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່າຫມູຄວາຍ (ham picnic, ປະມານ 5 ຫາ 7 ປອນ)
- 1 carrot ຂະຫນາດກາງ (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
- 1 rib celery (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
- 1
- bay leaf
- ສໍາລັບ Marmalade Glaze:
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 1/4 cup orange marmalade
- 1 ບ່ວງກາເຟ mustard ແຫ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃສ່ບ່າຄວັນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຮວບຮວມຫຼືຮຸ້ນ, ໄຂມັນຂ້າງຂຶ້ນ; ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
ເອົາຫມໍ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ; ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກກາດ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຽກສໍາລັບ 2 1/2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ຈັດວາງ rack ໃນຕຶກອາຄານຂີ້ເຜີ້ງ, ຕື້ນໆ, ຕື້ນ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (180 ° C / ກ໊າຊ 4).
ເອົາຊີ້ນອອກຈາກຂີ້ເຜີ້ງ. ມີມີດແຫຼມ, ເອົາຜັກກາດອອກ.
ຫມາມໄຜ່ແມ່ນການເຄືອບດ້ານນອກຫນາໃສ່ບ່າ. ກໍານົດຊີ້ນ, ດ້ານຂ້າງໄຂມັນ, ຢູ່ໃນ rack ໃນຕົ້ມ roasting ກະກຽມ. ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນໃນຮູບແບບເພັດຄ້າຍຄື.
ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, marmalade, ແລະແປ້ງ mustard ແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັນດີ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ glaze ໃນໄລຍະດ້ານ scored ໄດ້.
ຈູດບ່າຄວັນໃນບ່ອນ preheated ສໍາລັບປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
ໃຫ້ບໍລິການ 6 ຫາ 8 ກັບຊ້າຍ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ກ້ານກ໊າຊສີນ້ໍາຕານ (Picnic Ham)
Ham Picnic Smoked With Honey Dijon Glaze
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 687 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 258 mg |
| ໂຊດຽມ | 4,593 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 71 ກໍາ |