ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເມັດທີ່ດີເລີດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບທຸກໆ ຊີ້ນປີ້ງ . Chutney ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນສູດປະເພດທີ່ແປກປະຫລາດ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ. ທ່ານພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວຈົນກ່ວາການປະສົມຫນາແລະຕົ້ມ. ຊອດຫວານ, ເຜັດແລະ savory ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບໄກ່, ຊີ້ນ, ຫຼືປາ, ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນການແຜ່ກະຈາຍ appetizer, ໂດຍສະເພາະມີເນີຍແຂງເຊັ່ນ: Brie, Camembert, ຫຼືເນີຍແຂງຄີມ. ໃຊ້ມັນໃນ curries , ຫຼື recipes crockpot ເກີນໄປ.
ທ່ານສາມາດເຮັດສູດນີ້ກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ພະຍາຍາມຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼື ຫມາກໂປມ . ພຽງແຕ່ປອກຫມາກໄມ້ແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສືບຕໍ່ມີສູດການ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ກະດູກນີ້ອ່ອນລົງຫຼືເປັນເຜັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕື່ມບາງ flakes pepper ສີແດງປວດ, ເພີ່ມຈໍານວນຂອງຝຸ່ນ curry, ຫຼືເພີ່ມjalapeñes minced ຫຼື peaners habanero.
chutney ນີ້, ເຊັ່ນ chutneys ທັງຫມົດ, freezes ດີເກີນໄປ. ໃຫ້ chutney ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບຮັກສາ freezer ໃນ 1/2 ຫຼື 1 ສ່ວນຂອງຈອກ. ປ້າຍໂຄສະນາ, ແລະປະທັບຕາແລະຂື້ນດົນເຖິງ 3 ເດືອນ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ chutney ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດຟື້ນຟູມັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນ, ແຕ່ມັນເຢັນດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 1/2 cup honey
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ 1/2 ຈອກ
- ຫມາກນັດ 2 ແລະ 1/2 ຖ້ວຍ (ສັບຫມາກ)
- 2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫູຫນວກຢ່າງຮຸນແຮງ, ປະສົມຜັກບົ່ວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ສົ້ມ, ຫມາກນັດ, ແປ້ງຂີ້ເຜີ້ງ, ຂີງ, ເກືອແລະຫມາກພິກແດງແລະປົນກັນດີ.
- ເອົາເຂົ້າຈອກໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາປະສົມກັບຕົ້ມຕົ້ມເຕັມ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງຕັບ, stirring ບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍ່ເຜົາ, ຈົນກ່ວາຫມາກນັດແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະປະສົມແມ່ນຫນາ, ປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
- ເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ chutney ໄດ້ຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stir ດີແລະ decant ເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸອື່ນທີ່ມີ lid ໃກ້ຊິດ. ສີດນ້ໍາສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະເວລາ 4 ມື້, ຫຼືຄອດສູງເຖິງ 3 ເດືອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 266 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 8 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 69 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |