ຫນຶ່ງໃນການຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຊື້
ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສາມຫລ່ຽມໄດ້ພົບວ່າມັນເປັນພື້ນທີ່ເຂົ້າໄປໃນ Hamburg ຫຼືຕັດເປັນ cubes ແລະຂາຍເປັນຊີ້ນແກງ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນວ່າມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຕໍ່ຂ້າງຂອງຊີ້ນງົວແລະໃນວັນເວລາທີ່ລູກແກະສະຫລັກແກະຊີ້ນຂອງຕົນເອງມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງສະຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຂາຍ tri-tip ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ. ໃນປັດຈຸບັນວ່າການແກະສະຫຼັກແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທ່ານມັກຈະຊອກຫາຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຫັນມັນ, ໃຫ້ຖາມມັນ. ນີ້ມັກຈະຖືກເບິ່ງຂ້າມການຕັດຂອງຊີ້ນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຂ້ອນຂ້າງລາຄາບໍ່ແພງແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍແລະໄດ້ກາຍເປັນ favorite ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຮູ້.
roast ຫຼື steak ສາມປະເພດ (ຍັງເອີ້ນວ່າເປັນສາມລ່ຽມລວດ) ແມ່ນ 1 1/2 ຫາ 2 1/2 ປອນຊີ້ນທີ່ນັ່ງຢູ່ຕ່ໍາຂອງ sirloin ໄດ້. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕໍ່າກວ່າໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາສ່ວນອື່ນໆທີ່ສຸດ. ແນ່ນອນ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໄວ, ແຕ່ມີ marinade ທີ່ດີທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຜິດກັບການຕັດນີ້ໄດ້. ອາຫານ ທີ່ດີແລະ marinades ສໍາລັບ tri-tip ແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍບັນດາຜະລິດຕະພັນຕາເວັນຕົກຫຼືອາຊີ.
ການຫລີກລ່ຽງຂອງ tri-tip ແມ່ນປັດໄຈຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຍິ່ງໃຫຍ່. Uncut, ມັນເປັນ roast ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໂດຍທາງອ້ອມສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດສາມທິວເຂົ້າໄປໃນເຕັກຊີນຫນາ 1 ນິ້ວເຊິ່ງອາຫານໃນເວລາປະມານ 8 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີໄປ, ໃຫ້ steak ຂອງທ່ານ (ຫຼື roast) ນັ່ງສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແກະຫຼືຮັບໃຊ້ມັນ.
ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແຈກຢາຍແລະ evens ອອກຄວາມຮ້ອນ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ tri-tip ແມ່ນບໍ່, ຄວນລະມັດລະວັງບໍ່ overcook ມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ roast ຢ່າງເຕັມທີ່. ຂະຫນາດກາງແມ່ນເທົ່າທີ່ທ່ານຄວນໄປກັບການຕັດນີ້. ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບມັນທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຂົ້າໃນການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນໆ, ຄົນນີ້ສາມາດຖິ້ມເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອອອກບາງຄັ້ງໂດຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ມີຫຼາຍໆຄົນທີ່ຈົ່ມກ່ຽວກັບການມີເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາແບບນີ້. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງມັນໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາແຄລິຟໍເນຍຫຼືພື້ນດິນສໍາລັບ patties burger sirloin. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາການຕັດນີ້ໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ລວມທັງຮ້ານຄ້າຮ້ານຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ Club Costco ແລະ Sam. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ລອງໂທປະມານ. ມັນເປັນການຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ດີແລະສົມຄວນຄົ້ນຫາ.