A Classic "Smoker"
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ຊື້ຈາກ Amazon
ຂີ້ເຫຍື້ອ Barrel Cooker ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫນ່ວຍບໍລິ charcoal ທີ່ສາມາດແຕ່ງກິນເຖິງ 8 racks ຂອງ ribs ໃນເວລາດຽວ. ການອອກແບບເພື່ອປະຕິບັດງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງປະມານ 300 ອົງສາ F, ເຄື່ອງຄົວນີ້ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈຫນ້ອຍແລະສາມາດອີງໃສ່ການຜະລິດອາຫານທີ່ດີໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ມີຜູ້ທີ່ອາດຈະໂຕ້ຖຽງວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄົນ ສູບຢາແທ້ໆ , ມັນກໍ່ສ້າງລົດຊາດກິ່ນແລະອາຫານທີ່ດີ.
ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ສູບຢາໃນຄວາມຮູ້ສຶກແບບຄລາສສິກຫຼາຍຂອງຄໍາສັບ.
Pros
- ງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້
- ການອອກແບບແບບງ່າຍດາຍ
- ການກໍ່ສ້າງຢ່າງແຂງແຮງ
- ຫມໍ້ຫຸງຕ້າ Versatile
Cons
- ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຖ່ານຫີນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ
ລາຍລະອຽດ
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານ 240 ຊຕມມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ
- ສອງແຖບ suspension ມີ 8 hooks ຊີ້ນເຫຼັກ
- ລະບາຍອາກາດທີ່ມີການຕັ້ງຄ່າທີ່ມີປົກຄຸມສາມາດປັບໄດ້
- ເຕົາຖ່ານທີ່ຖອດອອກໄດ້
- ການກໍ່ສ້າງເຫລໍກເຄືອບສູງອຸນຫະພູມສູງ
- Made in the USA by Pit Barrel Cooker
ຊື້ຈາກ Amazon
ການທົບທວນຄູ່ມື - ຂີ້ເຫຍື້ອ Barrel Cooker
ທ້າຍອາທິດຫຼັງຈາກການຄົ້ນພົບຂອງກອງເຫຼັກ, ຄົນທີ່ໄດ້ invented barbecue drum ເຫຼັກ. ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຄວາມຮ້ອນ (ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບເວລາ) ແລະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດບາງ grilling ທີ່ຮຸນແຮງ, ເຄື່ອງຄົວທີ່ເຮັດດ້ວຍມື drum ຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນບັນດາຕົວເມືອງນ້ອຍໃນທົ່ວພາກໃຕ້. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງເຄື່ອງຄົວເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີການຄວບຄຸມ airflow ທີ່ສະຫນອງການ versatility ທີ່ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຕ້ອງການ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເຄື່ອງຄົວທີ່ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບມາເພື່ອເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າສູບຢາສູບທີ່ສວຍງາມ (UDS), ເຄື່ອງນຸ່ງແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານໂດຍກົງໃນໄລຍະໄຟໃນພື້ນທີ່ປິດທີ່ຈໍາກັດອາກາດທີ່ຈະຖືອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະສອດຄ່ອງ. ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່, ເຄື່ອງນຸ່ງແບບນີ້ແມ່ນຖັງເຫລໍກຢືນຢູ່ເທິງຂາທີ່ມີຊ່ອງທາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຕູ້ເອີຍສໍາລັບຖ່ານໄຟຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະຊັ້ນນອກຫຼືຮວບຮວມສໍາລັບການຖືອາຫານໄປສູ່ດ້ານເທິງ, ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ຝາ.
ມັນຄວນຈະເວົ້າເຖິງວ່າເຄື່ອງດື່ມ Barrel Cooker ບໍ່ໄດ້ຖືກຂາຍເປັນຜູ້ສູບຢາ, ແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນຫນ່ວຍທ່ົວໄຟຟ້ານໍ້າທີ່ນັ່ງຢູ່ທ່າມກາງບ່ອນທີ່ມີກ້ອນແລະຜູ້ສູບຢາ, ສາມາດເຮັດໄດ້ທັງສອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຕາມປະເພນີ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າມັນບໍ່ມີປະສິດທິຜົນໃນການກິນເຂົ້າຫນົມຫຼືສູບຢາ.
ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ Barrel Cooker ມາພ້ອມກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສູງ 240 ຕາລາງນິ້ວ, ມັນຮູ້ສຶກວ່າມັນຖືກອອກແບບມາເປັນຕົ້ນສໍາລັບການແຕ່ງກິນເນື້ອ. ມີສອງແຖບໂລຫະທີ່ເຫມາະເຂົ້າໄປໃນຮູຜ່ານທາງເທິງຂອງຖັງ. ຫນ່ວຍບໍລິການມີມາດຕະຖານທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີ 8 ຂາແລະເຄື່ອງມືຍົກຕົວທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານທີ່ຖືກຈັບຈາກແຖບຜ່ານໄຟໄຫມ້ຖ່ານ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ racks ຂອງ ribs ກັບ briskets ທັງຫມົດສາມາດ hung ພາຍໃນຄຸກໄດ້. ປະໂຫຍດຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນວ່າມັນສູງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂີ້ເຫຍື້ອປຸງແຕ່ງອາຫານດຽວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍແລະຈະຖືສອງ rack ຂອງ ribs ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມີ hooks, racks ແປດສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຖືກນໍາໃຊ້ ສໍາລັບ ການປຸງແຕ່ງ ໂດຍກົງໂດຍກົງ ເຊັ່ນ: Hamburger ຫຼືປາຂອງປາ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະເພື່ອເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 300 ອົງສາ F. ລະບາຍຄວາມຮ້ອນສາມາດປັບໄດ້, ແຕ່ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດບອກວ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເຫມາະສົມກັບລະດັບຄວາມສູງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະບໍ່ປານກາງອຸນຫະພູມໃນການປຸງອາຫານ.
ເພື່ອບັນລຸອຸນຫະພູມຄົງທີ່ນີ້, ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍໂດຍສະເພາະວ່າພຽງແຕ່ໃຊ້ຖ່ານກະຖິນ Kingsford. ແນ່ນອນວ່າຄຸນນະທໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງກະຖິນ Kingsford ແມ່ນຄວາມຄົງທີ່ຂອງການເຜົາໄຫມ້, ແຕ່ຖ່ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຖ່ານໄຟໂດຍສະເພາະແມ່ນການເຜົາໄຫມ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນແລະບໍ່ມີວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະປັບສໍາລັບການນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຄົວຮ້ອນຂຶ້ນ.
Purists ອາດຈະໂຕ້ຖຽງວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຄົນສູບຢາ, ວ່າອຸນຫະພູມປະຕິບັດງານຂອງອຸນຫະພູມ 300 ອົງສາແມ່ນສູງເກີນໄປສໍາລັບອາຫານກາງເກງທີ່ມີລາຄາຕ່ໍາແລະຊ້າແທ້. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງການຈັດປະເພດ, ຂີ້ເຫຍື້ອ Barrel ຂີ້ເຫຍື້ອເປັນ roaster ຖ່ານໄຟທີ່ດີເລີດ. ມັນຜະລິດສະບຽງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກໆນ້ອຍໆ ( ໄມ້ປະດັບໄມ້ເພີ່ມເຕີມ ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍ). ໄລຍະເວລາການເຜົາໄຫມ້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 6 ຊົ່ວໂມງແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມແລ່ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບເກືອບທຸກສິ່ງ.
ຊື້ຈາກ Amazon
ການເປີດເຜີຍ: ຕົວຢ່າງການທົບທວນຄືນໄດ້ຖືກສະຫນອງໂດຍຜູ້ຜະລິດ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ກະລຸນາເບິ່ງນະໂຍບາຍດ້ານຈັນຍາບັນຂອງພວກເຮົາ.