ສ່ວນປະກອບ, ອາຫານ, ການນໍາໃຊ້, ແລະບ່ອນທີ່ຈະຊື້.
ຊອດ Oyster ແມ່ນເປັນນ້ໍາຕານຫນາ, ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫວານ, ເຄັມແລະມີລົດຊາດ. ຊອດ Oyster ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາສາຫວຽດນາມ, ໄທແລະຄານູສຕາ. ຊອດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ ຫນາແຫນ້ນນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍ umami , ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສູດໃດກໍ່ຕາມມັນໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ oomph ພິເສດ.
ແມ່ນຫຍັງໃນຖົ່ວ Oyster?
ຕາມປະເພນີ, ຍັງມີ oyster ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຊຸ່ມຊື່ນຊ້າ oysters ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວານ້ໍາ caramelize ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫນາ, ສີນ້ໍາ, ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ໃນມື້ນີ້, ທາງລັດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອສ້າງກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະສໍາລັບເງິນຫນ້ອຍລົງ. Sauces Oyster ໃນປະຈຸບັນມັກຈະເຮັດດ້ວຍພື້ນຖານຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອແລະຫນາກັບ ແປ້ງສາລີ . ຫຼັງຈາກນັ້ນສານສະກັດຈາກອໍສະເຕີຫຼືສານປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ ນ້ໍາຊອດ . ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຊອດ ແລະ MSG ອາດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປຕື່ມເພື່ອເພີ່ມຄວາມ ຊຸ່ມ ຊື່ນແລະເພີ່ມສີ. ຄຸນະພາບຂອງນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລົດຊາດ.
ສະບຽງອາຫານຜັກຊີດຂອງຊອດ oyster ແມ່ນມີຢູ່ແລະມັນໄດ້ຖືກ ນໍາໃຊ້ເຫັດ ເພື່ອສະຫນອງການປຸງລົດຊາດທີ່ເລິກ, ດິນ. ເຫັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫັດຫອຍ, ມີລະດັບຄວາມສູງຂອງ umami , ຄ້າຍຄືກັນກັບຂອງ oysters ທີ່ແທ້ຈິງ.
ຊອດ Oyster ຄືກັບແນວໃດ?
ຊອດ Oyster ມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມຫວານແລະຄວາມເຄັມທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ດິນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຂອບໃຈກັບການຫຼຸດລົງຂອງທ່ອນໄມ້ຫຼືສານສະກັດຈາກ. ຄຸນະພາບຂອງນ້ໍາມັນມະກອກຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລົດຊາດ. Sauces oyster ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາອາດຈະໃຊ້ປຸງລົດຊາດທຽມທຽມ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີຜັກທຽມທີ່ມີຕົ້ນສະບັບບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ລົດໄຂມັນທີ່ແທ້ຈິງເທົ່ານັ້ນ.
Sauce Oyster ໃຊ້ເປັນແນວໃດ?
ຊອດ Oyster ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ, ເຊິ່ງລວມທັງການແຕ່ງກິນສໍາລັບຫມູ, ຜັກແລະຜັກຕົ້ມ, ຫຼືເປັນພື້ນຖານສໍາລັບເຊັດອື່ນແລະ marinades. ຍັງມີນ້ໍາຊຸບໄຂ່ Oyster ບາງຄັ້ງກໍ່ມີນ້ໍາຫຼາຍກວ່າ ມ້ວນຊູຊິ ສໍາລັບອາຫານທີ່ເພີ່ມແລະການອຸທອນທາງສາຍຕາ.
ບ່ອນທີ່ຊື້ນ້ໍາ Oyster
ມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາຫານໃນອາຊີໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍ, ຢູ່ໃນສວນສາກົນ, ພ້ອມກັບອາຊີແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານເອເຊຍອື່ນໆ.
ການຊື້ເຄື່ອງຢູ່ຕະຫລາດເຜົ່າພັນຫຼືອາຊີຈະໃຫ້ການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຍີ່ຫໍ້, ແນວພັນ, ແລະການຄັດເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ຫຼັງຈາກເປີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຍັງມີຜັກທຽມໄຂ່ຄວນຢູ່ດີສໍາລັບສາມຫາຫົກເດືອນ. ຊອດ Oyster ທີ່ຊື້ໃນຖັງຫຼືເຄື່ອງທີ່ບໍ່ສາມາດປິດລ້າງໄດ້ອື່ນຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ສາມາດນໍາເຂົ້າໄດ້. ຖ້າວ່າໃນເວລາໃດກໍ່ມີການປ່ຽນສີຂອງຜັກຫອມຂອງທ່ານປ່ຽນສີຫຼືພັດທະນາການປຸງລົດຊາດ, ມັນຄວນຈະຖືກຍົກເລີກ.