marinade ບໍ່ພຽງແຕ່ appetite steak flank ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ sweetness ອ່ອນໆທີ່ມີ hint ຂອງຜັກບົ່ວ. ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນອາທິດທໍາອິດແລະໃນບາງຄັ້ງພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 pounds / 900 g flak steak
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລ
- port wine
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລຜັກບົ່ວ
- 1 1/2/75 mL ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL Worcestershire sauce
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL ເກືອທະເລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 mL thyme ແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບການສ່ວນປະກອບ marinade ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃສ່ສະເຕັກໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ແລະງາມ marinade ໃນຊີ້ນ. ການນໍາໃຊ້ພາຍນອກຂອງຖົງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນເຄືອບ. ໃສ່ຖົງປິດແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2-8 ໂມງ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາເຕັກນິກອອກຈາກຖົງແລະເອົາໃສ່ແກງ. ແຕ່ງກິນແປ້ງສໍາລັບ 18-20 ນາທີປ່ຽນເປັນບາງຄັ້ງ.
ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ບັນລຸເປົ້າຫມາຍທີ່ຕ້ອງການ, ອອກຈາກເຕົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 3-5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 322 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 119 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 880 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |